IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Zapiekanka z ziemniaków, z mozzarellą
seniorka
post 27 May 2010, 15:37
Post #1


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Przepis wypatrzyłam w "Smakach i aromatach" i mimo pełnej wiosny, przy dzisiejszej pogodzie włączenie piekarnika było przyjemnością, a nie torturą. Dla siebie zrobiłam z mniejszej porcji, ale podaję przepis dla 4 osób.
P.S. Okazuje się, że dla 4 osób to za mała porcja, więc chętnym do zrobienia, od razu proponuję zwiększenie podanych składników przynajmniej o połowę.
Składniki
60 dkg ziemniaków (wybieramy nie rozsypujące się)
2 pomidory
1 średnia cebula
3 - 4 łyżki masła
10 dkg bekonu
20 dkg mozarelli
natka pietruszki
1 łyżeczka majeranku
sól, pieprz
tarta bułka

Obrane ziemniaki gotujemy przez 15 - 20 minut w osolonej wodzie. Lekko twarde odcedzamy i kroimy w plasterki. W plasterki kroimy też cebulę i pomidory, a mozzarellę dzielimy na cienkie kwadraty. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wysypujemy tartą bułką. Układamy w nim połowę ziemniaków, które posypujemy pieprzem i majerankiem. Teraz układamy pomidory, cebulę i mozzarellę. Posypujemy solą i pieprzem. Kładziemy pozostałe ziemniaki, na których rozsypujemy pokrojony w kostkę bekon i pozostałą mozzarellę. Rozkładamy na tym grudki masła, posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki i wstawiamy do nagrzanego do 190 st. piekarnika. Gdy ser się roztopi, a ziemniaki przyrumienią, zapiekankę podajemy do stołu. Jadłam z zieloną sałatą. Doskonale smakuje też ze zsiadłym mlekiem lub kefirem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Lis
post 17 Jul 2010, 18:36
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.333
Dołączył: 29-July 05
Użytkownik nr: 626



Pyszna zapiekanka, u nas ledwo starczyła dla 2 osób osłabionych upałem. Dorzuciłam posiekany ząbek czosnku, bo mi pasował do majeranku i pomidorów.
Podałam z kefirem, ale chyba lepiej pasowałoby lekkie białe wino z wodą.

Szybko strzelone, dla spragnionych zdjęć do przepisów Seniorki icon_wink.gif

Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasik
post 17 Jul 2010, 19:30
Post #3


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 535
Dołączył: 14-December 05
Użytkownik nr: 1.102



Mam wszystko oprócz bekonu a zrobiłabym jutro na obiad.
Myślicie,że mogę spróbować bez niego?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 17 Jul 2010, 19:51
Post #4


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



CYTAT(Lis @ 17 Jul 2010, 19:36 ) *
Pyszna zapiekanka, u nas ledwo starczyła dla 2 osób osłabionych upałem. Dorzuciłam posiekany ząbek czosnku, bo mi pasował do majeranku i pomidorów.
Podałam z kefirem, ale chyba lepiej pasowałoby lekkie białe wino z wodą.

Szybko strzelone, dla spragnionych zdjęć do przepisów Seniorki icon_wink.gif


Dzięki za pochlebną opinię i piękne zdjęcie. Jestem szczęśliwa. Serdeczne pozdrowienia icon_wink.gif




CYTAT(kasik @ 17 Jul 2010, 20:30 ) *
Mam wszystko oprócz bekonu a zrobiłabym jutro na obiad.
Myślicie,że mogę spróbować bez niego?


A może masz baleron albo kawałek innej niezby suchej wędliny? Mógłby być też wędzony boczek. Na pewno coś się znajdzie w lodówce.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Lis
post 17 Jul 2010, 21:24
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.333
Dołączył: 29-July 05
Użytkownik nr: 626



Kasiku, ja użyłam paczkowanego cieniutko krojonego wędzonego boczku, jaki jest np. w Biedronce. Pokroiłam na paski i rozrzuciłam na wierzchu, razem z mozzarellą stworzył pyszną chrupiącą warstwę.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Alga
post 3 Dec 2010, 14:18
Post #6





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 62
Dołączył: 4-October 05
Skąd: zza lasu
Użytkownik nr: 810



Pyszna, rozgrzewająca po wygłupach na śniegu, ale 2 dorosłe osoby i całkiem żarty przedszkolak chętnie zjedliby jej jeszcze więcej. Zdecydowanie do powtórek, dziękuję za przepis icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 3 Dec 2010, 14:47
Post #7


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Okazuje się, że wszyscy zjedliby więcej tej zapiekanki, więc zaproponowałam zwiększenie składników w przepisie. Ogromnie się cieszę, że smakuje. icon_razz.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iluana
post 3 Dec 2010, 19:19
Post #8


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.507
Dołączył: 15-August 09
Użytkownik nr: 17.117



A czy ktoś probowal wersji wegetariańskiej?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 16 Jan 2011, 21:48
Post #9


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Nikt się nie zgłosił, czyli nikt nie próbował - ja też nie, więc proponuję w wersji pierwotnej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elle9
post 22 Aug 2014, 16:25
Post #10





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 82
Dołączył: 5-February 14
Użytkownik nr: 52.769



Wlasnie zabieram sie do pracy, bedzie na pozny obiad... Nie dodam jednak pomidorow, bo pomidory lubimy tylko swieze lub w ketchupie icon_rolleyes.gif
Zapowiada sie pysznie!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aniq
post 26 Aug 2014, 12:55
Post #11


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.734
Dołączył: 5-May 07
Użytkownik nr: 3.931



Zrobię zaraz, mam nawet wszystkie składniki w domu.
A ponieważ nigdzie się nie ruszam dziś, to ciepło dochodzące od piekarnika umili mi dzień icon_smile.gif icon_smile.gif


I zrobiłam- bardo dobra wyszła. Do powtórzenia jeszcze nie raz.
Nie dodałam tylko pomidorów, bo miałam odłożone koktajlowe i zapomniałam icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th August 2019 - 14:11