IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Pasta z wątróbek drobiowych
seniorka
post 1 Sep 2009, 20:11
Post #1


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Przepis pochodzi z książki pani Barbary Bytnerowicz "Przekąski zimne i gorące". Wątróbki były na obiad, ale nie zjadłam wszystkich, bo było za dużo, więc z reszty wyszło nadzwyczaj smakowite smarowidło do chleba.
Składniki
15 dkg usmażonych wątróbek drobiowych
5 dkg uduszonych w tłuszczu (masło) pieczarek
1 żółtko
sól
pieprz
trochę majonezu lub śmietany ( wzięłam 3 - 4 łyżki)

Wątróbki, pieczarki i żółtko zmiksować, dodając w trakcie miksowania majonez albo śmietanę po trochu, żeby nie wyszło za rzadkie. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Jeśli chcecie zrobić dla więcej niż 2 osób, to radzę robić z podwójnej porcji.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gatita
post 2 Sep 2009, 08:39
Post #2


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.237
Dołączył: 19-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.494



Bardzo fajna propozycja, i nie trzeba się bawić w pieczenie pasztetu daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
KAROTKA
post 7 Sep 2009, 08:01
Post #3


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.245
Dołączył: 27-May 07
Skąd: Dolny Śląsk
Użytkownik nr: 4.167



CYTAT(seniorka @ 1 Sep 2009, 21:11 ) *
Wątróbki były na obiad, ale nie zjadłam wszystkich, bo było za dużo, więc z reszty wyszło nadzwyczaj smakowite smarowidło do chleba.


BRAWO !!!
Też nauczyłam się "utylizować" poobiadowe wątróbki w taki (podobny) sposób icon_mrgreen.gif
Odstawione do lodówki wysychają i nieapetyczne się robią, więc pomyślałam, że coś z nimi należałoby zrobić lecker.gif

Tylko, że u mnie zazwyczaj jest jeszcze więcej składników, bo czasami duszę wątróbki w sosie pomidorowym, czasami smażę i podaję z groszkiem, czasami z cebulką lub porem, kiedyś nie miałam zamrożonego groszku, więc zrobiłam z bobem i czerwoną papryką icon_mrgreen.gif

Wersji, co niemiara icon_smile.gif

A dziś właśnie mam groszek i wątróbki i paprykę... już wiem, co zrobię, bo ostatnio dawno tego nie robiłam.
Dzięki za przypomnienie wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th October 2019 - 05:17