IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Tort Budapeszt
reniam_123
post 8 Sep 2019, 18:02
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.444
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Przepis jest ze szwedzkiej strony przetłumaczony przez moją szwagierkę, mieszkającą tam na stałe.
Miary są podane w decylitrach, ale ja przeliczam 1dl=100ml (Joanna anbetung.gif )


TORT BUDAPESZT

ciasto:

6 białek,
3 dl cukru,
150 g zmielonych orzechów laskowych,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
od siebie dodałam 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Białka z cukrem ubić na sztywną pianę, dodać orzechy i mąkę, wymieszać i wyłożyć najcieniej jak się da na największej blasze z wyposażenia piekarnika.
piec w 175 st przez 15-20 min.

krem:

400ml śmietanki kremówki,
2-3 łyżki cukru,
maliny lub mandarynki,
czekolada do polania.

Śmietankę ubić na sztywno z cukrem.

Ciasto powinno być w formie rolady, ale że ja trochę ciasto przepiekłam to już nie próbowałam go zwijać tylko przecięłam na trzy wąskie blaty. Do kremu dodałam mascarpone bo się na nim data kończyła więc chciałam je wykorzystać. U mnie krem to 200ml kremówki i op mascarpone 250g.



Załączone pliki
Załączony plik  budapeszt.jpg ( 68.39K ) Suma pobrań: 1
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 8 Sep 2019, 18:47
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.486
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



super, dziękuję
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 24th January 2020 - 18:28