Ciasteczka orzechowe (3-składnikowe)

Wrz 13, 2004
2,992
0
0
Ciasteczka orzechowe (3-składnikowe)

Podaję przepis na moje ulubione ciasteczka, które robi się w tempie ekspresowym.

Składniki:- 20 dag włoskich orzechów łuskanych
- 20 dag cukru pudru (dla niektórych to dużo za duzo, wystarczy 15 dag)
- 10 dag masła

Orzechy zmielić.
Masło utrzeć z cukrem, dodać orzechy.
Formować kulki wielkości orzecha włoskiego i kłaść na pergamin zachowując spore odległości.
Piec w temperaturze 190 stopni około 10-15 minut. Uważać, żeby nie spalić. Ciasteczka lekko się rozpłaszczają podczas pieczenia. Jeśli jakies ciasteczko w piecu opadło, to najwyższy czas już je wyciągnąć (choć mogą się wydawać jeszcze nie upieczone). Zdejmować z pergaminu dopiero jak ostygną.

Nadają się do puszkowania, o ile dotrwają do tego czasu
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,233
3,486
113
Chyba sobie sama założę szlaban na wchodzenie na CC, a zwłaszcza - na Ciasteczka.....
icon_neutral.gif
baa.gif
. Przecież jak tylko przeczytałam ten przepis, wiedziałam, że MUSZĘ je upiec...
dump.gif
A że w piekarniku siedział właśnie razowiec Tatter, decyzja była błyskawicza... Jako, że miałam i cukier- puder, i mielone orzechy, to przygotowanie ciasta zajęło mi dwie minuty. Ciut dłużej trwało formowanie trzydziestu kuleczek. A oto efekt:
 

Załączniki

  • ciasteczka_orzechowe.jpg
    ciasteczka_orzechowe.jpg
    37.8 KB · Wyświetleń: 1
  • ciasteczka_orzechowe1.jpg
    ciasteczka_orzechowe1.jpg
    34.5 KB · Wyświetleń: 1
Ostatnią edycję dokonał moderator:

kika

Member
Wrz 17, 2006
152
0
0
Piękne Joanno, jednak zdjęcie robi swoje, a Twoja fotka jest bardzo zachęcająca. U mnie siedzą owsiane w piekarniku, a potem będa paluszki z orzechami. I to juz koniec na ten rok, przyrzekam sobie. W sumie mam 10 rodzajów. Ale ten przepis też zapiszę bo jest bardzo prosty!
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,233
3,486
113
Margot @ 17 Dec 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=415418
handclasp.gif


Joanno jak smakują ,bo mam mielone orzechy....
icon_wink.gif
Margot, konsystencją przypominają kokosanki - chrupiąca skórka i lekko kleista, ale rozpływająca się w ustach zawartość.
mniam.gif
Zmiejszyłam ilość cukru do 170 g, a i tak są bardzo słodkie. Można jeszcze troszkę zmniejszyć...
icon_smile.gif


kika @ 17 Dec 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=415411. U mnie siedzą owsiane w piekarniku, a potem będa paluszki z orzechami. I to juz koniec na ten rok, przyrzekam sobie. W sumie mam 10 rodzajów. Ale ten przepis też zapiszę bo jest bardzo prosty!
Kiko, witaj w klubie.
icon_mrgreen.gif
Daj znać, jak smakowały owsiane.
icon_smile.gif
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Po co ja tu właziłam....
cry_1.gif
Ide łupać orzechy niedługo
fiesgrins.gif
 

JotHa

Moderator
Członek ekipy
Wrz 20, 2004
22,942
0
36
Siostro, co to znaczy zachowac spore odleglosci ?
Jesli kulka bedzie taka trufelkowych rozmiarow (w przekroju ok 2 zlotowki), to ile zostawic miejsca w kolo ?
 

Aguśś

Member
Wrz 18, 2004
575
0
16
ile ciasteczek wychodzi z jednej porcji?

jakie apetyczne
icon_smile.gif
 

JotHa

Moderator
Członek ekipy
Wrz 20, 2004
22,942
0
36
Moje czekaja na swoja kolej do wejscia przed piekarnikiem. Faktycznie jest ich... niecale 2 blachy. Mnie dokladnie wyszlo 57 sztuk.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

JotHa

Moderator
Członek ekipy
Wrz 20, 2004
22,942
0
36
Zroboine. W smaku... niespodziewanie inne, niz typowe ciacha.
Moje wyszly cale suchutkie, w ustach sie lekko rozsypuja, ale tak fajnie. Mozliwe, ze ciut dlugo je przetrzymalam, bo jednak dolna blaszka nieco spod przypieklo. Moje utryzmaly prawie poczatkowy ksztalt, nieco sie splaszczyly, ale tak 'kulturalnie', nie rozlaly sie.
icon_wink.gif
 

JotHa

Moderator
Członek ekipy
Wrz 20, 2004
22,942
0
36
I smakuja innym tez !
A tak wygladaly bezposrednio po upieczeniu, rano.

orzechowe.jpg