IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Makaron z soczewicą - Pasta e Lenticchie, wg Buddy Valastro
europa112
post 27 Feb 2015, 10:37
Post #1


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.508
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Makaron z soczewicą

Załączony plik  Linzen_supa_z__akaronem.JPG ( 293.65K ) Suma pobrań: 0


Składniki:

2 grube plastry boczku, pokrojone w kostkę
1 mała cebula (posiekana)
1 łodyga selera naciowego (posiekana)
1 marchew (obrana i posiekana)
Sól
2 duże ząbki czosnku
1 szklanka brązowej soczewicy
2 puszki 250g pomidorów w kawałkach razem z sokiem
4 szklanek bulionu
Kawałek parmezanu
1 szklanka ugotowanego al dente makaronu ditalini (lub inny kształt, byle był drobny)
2 łyżki oliwy z oliwek
Ziarna czarnego pieprzu do dekoracji

Przygotowanie:

Umieść duży garnek na średnim ogniu, umieść w nim boczek. Smaż mieszając do czasu kiedy rozpuści się tłuszcz. Kiedy boczek będzie podsmażony dodaj marchew, cebulę i seler, posyp szczyptą soli i podsmażaj aż warzywa będą miękkie. Dodaj czosnek ciągle podsmażając. Wsyp soczewicę, wlej pomidory razem z sokiem i dopraw solą wlej bulion. Gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut mieszając od czasu do czasu. Soczewica musi zmięknąć. Kiedy soczewica będzie miękka wsyp makaron i duś jeszcze 10 minut. Podawaj w miseczkach, skropione oliwą z oliwek, posypane parmezanem.

Ps Przepis z małymi zmianami pochodzi z http://blog.wojnanasmaki.pl/1160,premiera-...oczewica-odc-5/

Filmowa wersja http://www.tlc.de/sendungen/kitchen-boss/v.../#3656833548001
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 15th July 2019 - 19:51