Nalesniki pulchne i zlote

Lasandra

Member
Lis 3, 2007
221
0
0
Nalesniki pulchne i zlote. Przepis z gazety Dobre Rady.

Wersja podstawowa:

1 szklanka maki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
2 jajka (zoltka i bialka oddzielnie)
3 lyzki cukru (nadadza nalesnikom chrupkosci i zloty kolor)
3 lyzki stopionego masla
szczypta soli

Bialka ubic na piane (dodac na samym koncu).

Do naczynia wsypujemy przesiana make, dodajemy zoltka, mleko,wode,cukier,sol, stopione zime maslo i wszystko razem miksujemy.
Na koncu dodajemy piane z bialek i delikatnie mieszamy.
Smazymy na patelni bez tluszczu.


Wersja bezglutenowa
: przepis przerobilam na potrzeby mojej corki ktora ma nietolerancje glutenu i laktozy)


1 szklanka maki bezglutenowej (dodaje TAKA make)
1/2 szklanki napoju migdalowego (Napoj migdalowy)
1/2 szklanki wody
2 jajka (zoltka i bialka oddzielnie)
3 lyzki cukru (nadadza nalesnikom chrupkosci i zloty kolor)
3 lyzki stopionego masla
szczypta soli

Bialka ubic na piane (dodac na samym koncu).

Do naczynia wsypujemy przesiana make, dodajemy zoltka, mleko,wode,cukier,sol, stopione zimne maslo i wszystko razem miksujemy.
Na koncu dodajemy piane z bialek i delikatnie mieszamy.
Smazymy na suchej patelni bez tluszczu.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

reniam_123

Well-known member
Mar 5, 2009
10,484
2,389
113
Fajne, wypróbuję w piątek
icon_smile.gif
 

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
4
0
Lasandro, dziekuje za podzielenie sie przepisem.

Zapytam tylko, piszac nalesniki - myslisz cieniutkie placki jak crepe?
 

Lasandra

Member
Lis 3, 2007
221
0
0
Tak, cieniutkie placki.
 

reniam_123

Well-known member
Mar 5, 2009
10,484
2,389
113
Super te naleśniki, robiłam na mące pełnoziarnistej.

 

Załączniki

  • nale_niki.jpg
    nale_niki.jpg
    145.2 KB · Wyświetleń: 0

Lasandra

Member
Lis 3, 2007
221
0
0

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Bardzo ciekawe. To mi pachnie Francją.
 

neteczka

Member
Lip 29, 2011
2,130
0
0
Jeżeli do wersji z mlekiem migdalowym dodam olej zamiast masła, to czy też wyjdą tak samo dobre?Syn jest uczulony na mleko i omijamy szerokim łukiem wszystko co ma z nim związek.
 

Lasandra

Member
Lis 3, 2007
221
0
0
Tak, zamiast masla mozna dodac olej. Wiele razy dodawalam i tak samo byly pyszne:)