- Mar 19, 2005
- 4,557
- 1
- 0
Kluski ciulane (ciuliki)
-Ziemniaki
-sól,pieprz,
-słonina
-cebula
Ziemniaki ścieramy na tarce,dobrze wyciskamy przez lnianą ściereczkę,
dodajemy odstany krochmal,sól,pieprz - wszystko mieszamy
Na osolony wrzątek wrzucamy takie ciulane kluseczki,gotujemy na średnim ogniu.
Powinny być takie trochę szkliste.
Polewamy wytopioną słoniną + cebulka.
Ziemniaki po odciśnięciu nie mogą być całkiem suche,bo wtedy kluski będą twarde.
-Ziemniaki
-sól,pieprz,
-słonina
-cebula
Ziemniaki ścieramy na tarce,dobrze wyciskamy przez lnianą ściereczkę,
dodajemy odstany krochmal,sól,pieprz - wszystko mieszamy
Na osolony wrzątek wrzucamy takie ciulane kluseczki,gotujemy na średnim ogniu.
Powinny być takie trochę szkliste.
Polewamy wytopioną słoniną + cebulka.
Ziemniaki po odciśnięciu nie mogą być całkiem suche,bo wtedy kluski będą twarde.