Kurczak z morelami 
Składniki dla 4 osób:
40 dag piersi z kurczaka
40 dag porów
2 czerwone strączki papryczki chili
2 łyżki oleju
sól
słodka papryka w proszku
1 opakowanie śmietanki kremówki (200 g)
1 puszka moreli (425 ml)
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny
plastry cytryny
Filety pokroić na małe kawałki.
Pory oczyścić i pokroić na kawałki w poprzek.
Jeden strączek chili pokroić wzdłuż, usunąć pestki i drobno posiekać.
Olej podgrzać na patelni. Podmażyć na nim mięso. Dodać posiekaną chili, krótko smażyć. Doprawić solą i papryką słodką.
Pory połączyć z produktami na patelni., krótko smażyć mieszając. Dodać 1/4 l ciepłej wody i śmietanę. Gotować na dużym ogniu około 5 minut.
Morele osączyć, zebrać sok, owoce pokroić w cząstki.
Rozrobioną odrobiną wody mąkę ziemniaczaną wlać na patelnię. Zagotować. Zagrzać w tym owoce.
Wszytko raz jeszcze posolić, przyprawić - do smaku - sokiem z moreli i cytryny.
Podawać z plasterkami cytryny i posiekaną świeżą chili.
Smakuje tak samo dobrze ze świeżą bagietką, jak z ryżem.
Drobna uwaga:
po krojeniu chili trzeba uważać, by nie dotkąć dłońmi twarzy! Ręce trzeba dokładnie umyć.
Składniki dla 4 osób:
40 dag piersi z kurczaka
40 dag porów
2 czerwone strączki papryczki chili
2 łyżki oleju
sól
słodka papryka w proszku
1 opakowanie śmietanki kremówki (200 g)
1 puszka moreli (425 ml)
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny
plastry cytryny
Filety pokroić na małe kawałki.
Pory oczyścić i pokroić na kawałki w poprzek.
Jeden strączek chili pokroić wzdłuż, usunąć pestki i drobno posiekać.
Olej podgrzać na patelni. Podmażyć na nim mięso. Dodać posiekaną chili, krótko smażyć. Doprawić solą i papryką słodką.
Pory połączyć z produktami na patelni., krótko smażyć mieszając. Dodać 1/4 l ciepłej wody i śmietanę. Gotować na dużym ogniu około 5 minut.
Morele osączyć, zebrać sok, owoce pokroić w cząstki.
Rozrobioną odrobiną wody mąkę ziemniaczaną wlać na patelnię. Zagotować. Zagrzać w tym owoce.
Wszytko raz jeszcze posolić, przyprawić - do smaku - sokiem z moreli i cytryny.
Podawać z plasterkami cytryny i posiekaną świeżą chili.
Smakuje tak samo dobrze ze świeżą bagietką, jak z ryżem.
Drobna uwaga:
po krojeniu chili trzeba uważać, by nie dotkąć dłońmi twarzy! Ręce trzeba dokładnie umyć.