2 piersi z kurczaka
Marynata:
1 puszka kokosowego mleka
sok z 1 limetki
2 lyzki sosu sojowego
sol,pieprz
POsypka:
2 jajka rozbeltane
1 szkl maki
1 szkl wiorkow kokosowych
olej
Piersi wlozyc w marynate zrobiona z polaczenia mleka kokosowego, soku i sosu sojowego.Zostawic go w niej na kilka godzin
Kurczaka wysuszyc , posolic i popieprzyc
.
Nastepnie kurczaka przelozyc do miseczki z rozbeltanym jajem, upewnic sie ze jest w mmieszance jajecznej dobrz zanurzony.Kurczaka przelozyc na talerz z uprzednio wymieszana maka i wiorkami kokosowymi-obtoczyc tak aby kurczak byl w calosci pokryty maczno-kokosowa panierka
Na patelnin rozgrzac wystarczajaca ilosc oleju aby usmazyc kurczaka. POdczas smazenia przewracac go kilkokrotnie, uwazac aby wiorki sie nie spalily!Nastepnie odsaczyc i podawac z kokosowymi pancakes
Marynata:
1 puszka kokosowego mleka
sok z 1 limetki
2 lyzki sosu sojowego
sol,pieprz
POsypka:
2 jajka rozbeltane
1 szkl maki
1 szkl wiorkow kokosowych
olej
Piersi wlozyc w marynate zrobiona z polaczenia mleka kokosowego, soku i sosu sojowego.Zostawic go w niej na kilka godzin
Kurczaka wysuszyc , posolic i popieprzyc
.
Nastepnie kurczaka przelozyc do miseczki z rozbeltanym jajem, upewnic sie ze jest w mmieszance jajecznej dobrz zanurzony.Kurczaka przelozyc na talerz z uprzednio wymieszana maka i wiorkami kokosowymi-obtoczyc tak aby kurczak byl w calosci pokryty maczno-kokosowa panierka
Na patelnin rozgrzac wystarczajaca ilosc oleju aby usmazyc kurczaka. POdczas smazenia przewracac go kilkokrotnie, uwazac aby wiorki sie nie spalily!Nastepnie odsaczyc i podawac z kokosowymi pancakes