IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Mujaddara
bo66
post 15 Sep 2015, 12:36
Post #1


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 370
Dołączył: 4-April 08
Skąd: الأردن
Użytkownik nr: 8.551



Skladniki

1szkl.zielonej soczewicy
2szkl.burghol
3 lyzeczki soli
1/4 lyzeczki czarnego pieprzu
3/4 lyzeczki przyprawy giros
1 lyzka masla
2-3 lyzki oliwy
3 srednie cebule
Przyprawy i sol radze stosować według własnych upodobań.

Wypłukaną soczewice gotujemy w 2 szkl. wody około 20 min. od chwili zawrzenia zmniejszamy płomień.Długość gotowania zależy od rodzaju soczewicy dobrze jest sprawdzać podczas gotowania.Wypłukany burghol wsypujemy od gotującej soczewicy jeżeli jest taka konieczność dolewamy gorącej wody ,woda powinna pokrywać gurghol 2 cm. Dodajemy sol( można dodać kostkę rosołową)maslo ,przyprawy i doprowadzamy do wrzenia następie zmniejszamy płomień do minimum. Okolo 20 min.trwa gotowanie,ale po tym czasie dobrze jest sprawdzić.Cebule kroimy w piórka i smażymy na oliwie na zloty kolor.Ugotowany burghol wysypujemy na talerz i na wierzch kładziemy usmażoną cebule.Obok podajemy sałatkę z pomidorów i ogórków,albo Wasza ulubiona.Smacznego.
Powód Edycji: Wydzielenie tematu
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 15 Sep 2015, 13:51
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Dziękuję, na pewno zrobię, bo lubię takie smaki.icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 15 Sep 2015, 13:59
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Niedawno kupiłam wersję z ryżem za stoisku z żywnością libańską. Fajne, tylko dali za mało cebulki. Domowe na pewno o niebo lepsze. Jakoś właśnie wersja z ryżem najbardziej mnie ciągnie, bo ja bardzo ryżowa jestem, ale z bulgurem też spróbuję.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bo66
post 15 Sep 2015, 17:45
Post #4


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 370
Dołączył: 4-April 08
Skąd: الأردن
Użytkownik nr: 8.551



Właśnie cebula daje smak tej potrawie ,duża ilość cebuli u mnie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 15 Sep 2015, 22:16
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



No i popełniałam na kolację wersję z ryżem wg przepisu z "Persiany" icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 15 Sep 2015, 22:31
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



A ta z ryżem różniła się tylko składnikiem? I z czym jadłaś?

Go to the top of the page
 
+Quote Post
bo66
post 16 Sep 2015, 08:41
Post #7


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 370
Dołączył: 4-April 08
Skąd: الأردن
Użytkownik nr: 8.551



Tak różni się tylko składnikiem.Ta ryżowa bardzo dobra z gęstą śmietaną.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 16 Sep 2015, 09:31
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Ten "mój" nieco inaczej się robi, a z przypraw dodaje się kumin, cynamon, kurkumę i kolendrę. Część cebuli do środka, część na wierzch.

Kawo, jadłam samo.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 16 Sep 2015, 09:51
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



CYTAT(yrsa @ 16 Sep 2015, 10:31 ) *
Ten "mój" nieco inaczej się robi,

No masz, jaka enigmatyczna. Poproszę o przepis tego inaczej. icon_mrgreen.gif

Go to the top of the page
 
+Quote Post
bo66
post 16 Sep 2015, 10:38
Post #10


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 370
Dołączył: 4-April 08
Skąd: الأردن
Użytkownik nr: 8.551



yrsa w skład przypraw giros czy mix przypraw orientalnych wchodzą te ,o których Ty piszesz może oprócz nasion kolendry.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 16 Sep 2015, 17:19
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Raczej nie tych dostępnych w Polsce. Pewnie byś nie zgadła, że to do gyros, jakby Ci ktoś skład przeczytał rofl.gif. Gyros staropolski icon_mrgreen.gif


Kaw, jak się ogarnę, to wklepię.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
poserbaby
post 16 Sep 2015, 21:15
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.435
Dołączył: 21-October 11
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 34.982



Oj no bo też giros bigos, na jedno wychodzi, prawie jak literówka zahnlos.gif

Wybaczcie nieoświecenie, ale co to jest burghol? icon_redface.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 16 Sep 2015, 21:26
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Bulgur po naszemu.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
poserbaby
post 16 Sep 2015, 21:30
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.435
Dołączył: 21-October 11
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 34.982



Hm, a nie bulgur? Pszenica taka?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 16 Sep 2015, 21:31
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Bulgur, bulgur, literówkę zrobiwszy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
poserbaby
post 16 Sep 2015, 21:39
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.435
Dołączył: 21-October 11
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 34.982



No bo skoro już mowa o literówkach... zahnlos.gif

To dobrze. Znaczy wiem co to. I nawet wiem gdzie dostać, więc jest niemały sukces zahnlos.gif Chyba się pokuszę, skoro mówicie, że to takie dobre. Ale jeszcze zaczekam na tę wersję z ryżem fiesgrins.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 16 Sep 2015, 22:10
Post #17


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



No dobra, dobra, aluzję paniałam. Wpisałam: http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=39708
Go to the top of the page
 
+Quote Post
poserbaby
post 16 Sep 2015, 22:21
Post #18


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.435
Dołączył: 21-October 11
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 34.982



Dziękować anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bo66
post 16 Sep 2015, 22:35
Post #19


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 370
Dołączył: 4-April 08
Skąd: الأردن
Użytkownik nr: 8.551



CYTAT(poserbaby @ 16 Sep 2015, 22:30 ) *
Hm, a nie bulgur? Pszenica taka?


Tak w rzeczy samej pszenica.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th June 2019 - 12:23