Ciasto z masą bananową

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Przepis z "Ciast domowych"

Miało być zwykłe ciasto (składniki na blachę 24 x 36 cm). Blachę miałam zajętą, druga na ludziach
icon_wink.gif
więc robiłam w tortownicy (28 cm) i wyszło w formie tortu.

Biszkopt
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (ja dałam dwa budynie waniliowe zamiast tej mąki)
6 jajek
1 op. cukru waniliowego (16 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dosypywać cukry ciągle ubijając, następnie po jednym żółtku. Wsypać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Blaszkę wyłożyć pergaminem, wlać ciasto.
Piec ok 25-30 min w 180 st.

Mój biszkopt nic a nic nie opadł. Wyszedł tak wysoki, że bez problemu dałoby się przekroić na 4 placki.

Masa bananowa
3/4 szklanki cukru
250 g margaryny
4 duże banany
1 op. galaretki bananowej (ja dałam cytrynową)

Galaretkę rozpuścić w 1/3 szkl wody.
Margarynę utrzeć na puch z cukrem. Banany obrać i rozgnieść widelcem. Do margaryny dodawać partiami owoce. Wlać tężejącą galaretkę, utrzeć.

ponadto
1 op. galaretki agrestowej (ja dałam wieloowocową niebieską)
1 op. galaretki wiśniowej

Ostudzony biszkopt przekroić na dwa placki.
Galaretki rozpuścić osobno.
Na jeden płat ciasta wylać tężejącą galaretkę agrestową, zostawić do całkowitego zastygnięcia. Na to wylać masę budyniową. Zostawić do zastygnięcia. Na masę bananową wylać tężejącą galaretkę wiśniową i przykryć drugim plackiem.
Wierzch udekorować polewą czekoladową.

post-2190-1192434706_thumb.jpg

S6300439.JPG

Zwykle polewę robię z przepisu Cinki, ale tym razem zrobiłam inną z takiego przepisu:

100 g margaryny
3 łyżki kakao
3 łyżki cukru
3 łyżki mleka

Wszystkie składniki zagotować. Lekko przestudzić.

Edit:
podałam inny sposób wykonania niż w przepisie
icon_wink.gif
 

Załączniki

  • S6300439.JPG
    S6300439.JPG
    2.9 MB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
No proszę, w końcu wiem o co pytałaś
icon_mrgreen.gif
Całkiem nieźle wizualnie wyszło
daumen.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Wyglądało lepiej, ale ten kawałek był bez lodówki ok 2 godzin i się trochę "rozlazł"
icon_wink.gif
ale chciałam pokazać o co chodzi
icon_lol.gif


Aha i zapomniałam napisać, biszkopty nasączałam wodą z dodatkiem kilku kropli aromatu wiśnia whisky
icon_lol.gif
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Ale nie napisałaś najwazniejszego, jak ci smakowało
lecker.gif
icon_mrgreen.gif
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Ciasto bardzo dobre
daumen.gif
No chyba, że ktoś (jak mój P.) nie lubi bananów
icon_wink.gif
 

Azazelle

Member
Wrz 1, 2006
1,706
0
0
Wygląda bardzo smakowicie, zastanawiam się tylko, co by wyszło, gdyby zamiast masła do masy wciepać na przykład jakiś serek (homo? twarożek?) i ewentualnie dwie galaretki zamiast jednej
icon_smile.gif

Tata kocha banany, trzeba się będzie przyczaić
zahnlos.gif
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Możesz użyć jogurtu bananowego + banany + galaretka
icon_mrgreen.gif
 

trzkasienka

Member
Wrz 15, 2005
4,188
0
0
Pokaż załącznik 19147

Pyszne! Moje modyfikacje byly takie, ze uzylam 2 opakowan galaretki agrestowej, rezygnujac z wisniowej i nie robilam tylu kolorowych warstw. Biszkopt upieklam z przepisu- byl bardzo puszysty i zachowal swiezosc przez kilka dni.
a masa bananowa- boska!!!
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
banana.gif
banana.gif
banana.gif

dance.gif
 

Scio

Member
Lip 10, 2007
25
0
0
Zrobiłam wczoraj w formie tortu, dla ukochanego na urodziny. Co prawda szło pod górkę. Biszkopt nie wyrósł tak jakbym sobie tego życzyła
icon_sad.gif
A na dodatek tak przekroiłam go na pół, że wyszło nie równo i z dziurą w spodniej warstwie
dump.gif
. Ale to nic. Wierzch ustawiłam na dnie tortownicy, na to galaretka brzoskwinia-marakuja, na to masdaa bananowa, na to biszkopty (okrągłe) i wszystko polałam spiankowaną galaretką z grejfruta. Smaczne, ale dziś lepsze.
daumen.gif


Masa bananowa po prostu pycha. Zjadłam sporo prosto z michy. Ukochanemu też smakowało. Ogólnie bedzie sequel.
icon_mrgreen.gif
 

Scio

Member
Lip 10, 2007
25
0
0
Kurcze, nie wiem co sie dzieje, ale edytować nie mogę
dontknow.gif
ale do rzeczy. Przyszła teściowa poprosiła mnie o przepis Sukces na całej lini
freu.gif
cvety.gif
dziękuje
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
icon_mrgreen.gif
bardzo się cieszę
fiesgrins.gif