IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

9 Stron V  « < 7 8 9  
Reply to this topicStart new topic
> Ciasto na pierogi*
Cinka
post 6 Dec 2015, 23:31
Post #161


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Może, może, tylko wiadomo że kefir rzadszy od śmietany. Zawsze można dosypać mąki jakby ciasto za luźne było.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Dorotka.p
post 7 Dec 2015, 00:01
Post #162


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.536
Dołączył: 21-September 07
Użytkownik nr: 5.470



O dzięki ci dobra kobieto, kochana jesteś. Bo już myślałam, że będę musiała zwlec swoje cztery litery skoro świt i udać się do sklepu. A nie chce mi się.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Beata19
post 7 Dec 2015, 19:23
Post #163


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 165
Dołączył: 20-July 10
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 22.546



Dziewczyny ile minut gotujecie te pierogi?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 7 Dec 2015, 19:29
Post #164


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



To trudno jednoznacznie powiedzieć - wszystko zależy jak duże pierogi się lepi i jak grube ciasto wałkuje.
Jeśli wałkujesz cieniutkie ciasto, wystarczy gotować do momentu wypłynięcia, jeśli grubsze to z minutę dwie od wypłynięcia wystarczy, sprawdzać jednak trzeba w czasie gotowania dotykając pieroga palcem, będziesz czuła kiedy już.
No i nie wrzucać do gotowania na raz zbyt dużo pierogów, żeby za bardzo nie ostudzić wody - ja rzucam około 15-20, gotuję w największym garze. Robię niezbyt duże pierogi.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Beata19
post 7 Dec 2015, 19:40
Post #165


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 165
Dołączył: 20-July 10
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 22.546



CYTAT(Cinka @ 7 Dec 2015, 19:29 ) *
To trudno jednoznacznie powiedzieć - wszystko zależy jak duże pierogi się lepi i jak grube ciasto wałkuje.
Jeśli wałkujesz cieniutkie ciasto, wystarczy gotować do momentu wypłynięcia, jeśli grubsze to z minutę dwie od wypłynięcia wystarczy, sprawdzać jednak trzeba w czasie gotowania dotykając pieroga palcem, będziesz czuła kiedy już.
No i nie wrzucać do gotowania na raz zbyt dużo pierogów, żeby za bardzo nie ostudzić wody - ja rzucam około 15-20, gotuję w największym garze. Robię niezbyt duże pierogi.



Cinka dzięki za błyskawiczną odpowiedź bussi.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
magness
post 16 May 2016, 16:38
Post #166





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1
Dołączył: 19-December 09
Użytkownik nr: 19.160



Przepis rewelacyjny, ciasto idealne.
Uzywalam szklanek o pojemnosci 250 ml i wody zuzylam troche mniej niz pol szklanki.
U mnie nadzienie z pol kilo kapusty kiszonej, pol kilo pieczarek i jednej cebuli, zostalo niestety odrobine ciasta.
Dziekuje!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 16 May 2016, 17:17
Post #167


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Jak zostaje troszkę ciasta to zawsze wykorzystuję je na zrobienie kilku pierożków z owocami - jak mam to daję jabłko z bananem pokrojone w kosteczkę, albo mrożone wiśnie, truskawki... icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

9 Stron V  « < 7 8 9
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th September 2019 - 23:55