IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Roladkowa zapiekanka, dieta Dukan, I lub II faza
marcychna
post 31 Mar 2011, 07:58
Post #1


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.050
Dołączył: 6-August 06
Użytkownik nr: 2.086



Witam,

coś innego, dla nas miła odmiana od zwykłych kotletów mielonych.

Składniki:

0,5kg mięsa mielonego chudego
szynka konserwowa chuda lub inna chuda wędlina
jedno jajko
cebula lub szczypiorek
gotowa przyprawa do mięsa mielonego lub własna mieszanka
maly serek wiejski chudy (można dać dwa)
2 ogórki korniszony lub kiszone
sól, pieprz, lub inna ostra przyprawa.

Wykonanie:

Wymieszać mięso z jajkiem i przyprawą. Dodać cebulę lub szczypiorek, drobno pokrojone.
Kłaść na plasterek szynki po łyżce mięsa i robić roladki. Kłaść dość ciasno w formie, my mamy formę ceramiczną w kształcie prostokątnym do której wchodzi około 20 roladek. Można, szynkę posmarować ostrą musztardą, lecz jest wówczas więcej "zabawy" przy zwijaniu, w sensie brudzenia icon_wink.gif Na II fazie do mięsa można dodać pieczarki, paprykę lub "słupek" ogórka. Mięso będzie bardziej soczyste. Zapiec w piekarniku, przez na 15-20 minut w temp 180. W tzw międzyczasie wymieszać serek wiejski z pokrojoną cebula, ogórkiem. Doprawić, ma być ostra icon_smile.gif Po zapieczeniu roladek wylać ser na roladki. zapiekać około 15 minut, najlepiej pod grillem lub termoobieg.

Smacznego!

Załączony plik  roladki_z_mielonego1.jpg ( 221.94K ) Suma pobrań: 5


Można podawać z sosem tzatziki (na zdjęciu icon_wink.gif )
Lub na II fazie z sałatką pomidorowo-ogórkową lub inną ulubioną.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 31 Mar 2011, 08:31
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.696
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Fajne. Jakiego mięsa używasz?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marcychna
post 31 Mar 2011, 08:34
Post #3


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.050
Dołączył: 6-August 06
Użytkownik nr: 2.086



Mięsa mielonego 7% z biedronki icon_smile.gif szynka także z biedronki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 31 Mar 2011, 08:40
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.696
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Dziękuję. Ja go również używam, od kiedy go w Biedronce wypatrzyłam, ale teraz tylko dla rodziny, bo to wieprzowe, a takie jest ponoć na Dukanie zabronione. Ale z drugiej strony chuda wędlina jest przecież dozwolona, więc i chude wieprzowe chyba też?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marcychna
post 31 Mar 2011, 08:49
Post #5


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.050
Dołączył: 6-August 06
Użytkownik nr: 2.086



Mój dietetyk twierdzi, że można pomimo że jest wieprzowe. Mi się też wydawało, ze nie. Użył jeszcze jakichś mądrych-uczonych "stwierdzeń", których niestety nie spamiętałem icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 31 Mar 2011, 08:53
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.696
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



No to super. Z czystym sumieniem wykorzystam. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 31 Mar 2011, 09:07
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Ja takie roladki zapiekam w sosie pomidorowym icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marcychna
post 31 Mar 2011, 14:05
Post #8


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.050
Dołączył: 6-August 06
Użytkownik nr: 2.086



O proszę, oczywiście także można przy zastosowaniu drobnych poprawek icon_wink.gif

Jakkolwiek Twoje są w sosie, a moje są bardziej "zwarte" i sosu nie ma.

Na pewno spróbuje icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 3 Apr 2011, 18:05
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.696
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Robiłam z pamięci i oczywiście poknociłam. icon_smile.gif
Zamiast zapiec roladki, wyłożyłam od razu na nie twarożek, a on rozpuścił się tworząc serową zupę.
Dzięki temu jednak roladki wyszły bardzo soczyste i miękkie.


EDIT:
Serowy sos też mi się nie zmarnował. Na drugi dzień przecedziłam go przez sitko, rozcieńczyłam odtłuszczonym kurzęcym bulionem i doprawiłam do smaku chrzanem. Bardzo smaczny wyszedł.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 7 Apr 2011, 13:35
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.025
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Podoba mi się ten przepis, do wypróbowania.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 27 Feb 2012, 19:54
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.025
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Nie dopisałam jak zrobiłam, ale wyszło bardzo smaczne. Do powtórki w najbliższych dniach.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 15th November 2019 - 05:55