Pudding z mascarpone

Caritka

Member
Mar 14, 2005
10,541
0
36
Tego smaku szukalam bardzo dlugo ;) Jadlam gdzies, kiedys taki deser, ale jakos nigdy nie poprosilam o przepis ;)
Kto by pomyslal, ze jestem taka wstydliwa ;)
W kazdym razie- bardzo sie nakombinowalam, zeby tak prosty deser smakowal tak, jak tamten...
icon_smile.gif

Udalo mi sie odtworzyc <!--emoid:lol:--><!--endemo--> , z czego bardzo sie ciesze i chcialabym sie z Wami nim podzielic ;) <!--emoid:lol:--><!--endemo-->
Deser jest na prawde pyszny... - Odkad udalo mi sie &quot;wyczarowac&quot; ten smak, robie go przynajmniej 3-4 razy w tygodniu <!--emoid:lol:--><!--endemo-->
aha i z podanych skladnikow wychodza mi 4 pelne miseczki takie, jak na zdjeciu


Pudding z mascarpone

1 budyn waniliowy
250 g mascarpone
2 puszki mandarynek
200 g slodkiej smietany
sok z cytryny - do smaku
cukier- do smaku smaku

Budyn ugotowac wedlug przepisu na opakowaniu. Przykryc folia spozywcza ( zeby nie zrobil sie kozuch) i ostudzic.
Zimny budyn przelozyc do wiekszej miski, dodac mascarpone, poslodzic na swoj smak, dodac sok z cytryny- tez do smaku.
Wymieszac.
Smietane ubic na sztywno, mozna ja jeszcze troche doslodzic ;) i wmieszac ja do masy mascarponowo- budyniowej.
Mandarynki odsaczyc z soku, dodac do reszty i delikatnie wymieszac.
Wstawic do lodowki do schlodzenia lub wcinac od razu ;)

pict0008zh8.jpg

Druga wersja
icon_smile.gif
z truskawkami
icon_smile.gif


1 budyn waniliowy
250 g mascarpone
0,5 kg truskawek
200 g slodkiej smietany
sok z cytryny - do smaku
cukier- do smaku smaku

Budyn ugotowac wedlug przepisu na opakowaniu. Przykryc folia spozywcza ( zeby nie zrobil sie kozuch i ostudzic.
Zimny budyn przelozyc do wiekszej miski, dodac mascarpone, poslodzic na swoj smak, dodac sok z cytryny- tez do smaku.
Wymieszac.
Truskawki zmiksowac, dodac do masy. Wymieszac.
Smietane ubic na sztywno, mozna ja jeszcze troche doslodzic ;) i wmieszac ja do masy mascarponowo- budyniowej.
Wstawic do lodowki do schlodzenia lub wcinac od razu ;)

puddingir1.jpg

Robilam takze z mrozonymi malinami- bylo tez pyszne, jednak maliny trzebaby przetrzec przez sito, bo w czasie jedzenia, wydawalo sie, jakby to bylo z piaskiem ;)
Ale ogolnie bylo pyszne ;)
Mysle, ze w sumie mozna zrobic z kazdymi owocami
icon_smile.gif


Co jeszcze??
Na probe, zamiast mascarpone, uzywalam tez zwyklego serka ( taki trzykrotnie mielony (? ) ) dalam tylko troche mniej ubitej smietany i opuscilam sok z cytryny.
Wyjsc, wyszlo, ale z mascarpone, bylo o wiele, wiele lepsze i robie go tylko i wylacznie z tym serkiem ;)
Takze goraco polecam ten deser z mascarpone <!--emoid:lol:--><!--endemo-->
 

Załączniki

  • pict0008zh8.jpg
    pict0008zh8.jpg
    100.2 KB · Wyświetleń: 2
  • puddingir1.jpg
    puddingir1.jpg
    104.6 KB · Wyświetleń: 2
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
:shock:

To truskawkowe zdjęcie mnie powaliło...

:shock:
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Super wygląda, tylko w mojej dziurze nie ma mascarpone :cry:
 

jaka

Member
Wrz 15, 2004
1,653
0
0
Zrobiłam! z borówkami amerykańskimi - pychotka.
Ten deser jest taki delikatny... i trzeba go koniecznie ciut posłodzić (jestem z tych co zawsze w przepisach mniej cukru dają niźli jest napisane). Proponuję posłodzić np po ubiciu śmietankę.
Ciekawe i warte (jak to ładnie "mówicie") popełnienia.

Dzięki Caritko
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
2
0
Caritko ten deser z truchawą ma tak realistyczne proporcje jakby stał przede mną na biurku, ależ się ośliniłam, piękny jest i brzmi przepysznie :lol:
 

Caritka

Member
Mar 14, 2005
10,541
0
36
Och, kurcze ...- Jaka, wybacz!!!! Dopiero dzisiaj zauwazylam, ze zrobilas ten deser...
icon_smile.gif

Nie wiem czemu, nie dostalam powiadomienia mailem...

W kazdym razie baaaardzo sie ciesze, ze skusilas sie zrobic i ze smakowalo :lol:
Super
icon_smile.gif
- Dzieki
icon_smile.gif
:banana:


Caritko ten deser z truchawą ma tak realistyczne proporcje jakby stał przede mną na biurku, ależ się ośliniłam, piękny jest i brzmi przepysznie :lol:
 

Pimpek

Member
Lis 30, 2005
1,641
0
0
Jeszcze nie robiłam , ale wiem już ze będzie pyszne bo uwielbiam wszelkie serki
icon_smile.gif

Chętnie dodałabym do ulubionych , ale na tym nowym forum jezcze nie umiem
icon_neutral.gif

Myślicie że można zrobić z bananami?
banana.gif
 

Caritka

Member
Mar 14, 2005
10,541
0
36
Mysle, ze mozna Pimpku- choc ja nie robilam z bananami
icon_wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

pantera

Member
Lut 24, 2008
210
0
0
Powiedzcie prosze,ze jak zjem taki pucharek deseru i popije herbata odchudzajaca to bedzie oki doki.
gruebel_2.gif

Jutro zakupie skladniki.
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0