Hej! jestem nowym użytkownikiem forum i chciałam się z wami podzielić moim przepisem na zapiekaną cukinię z pieczarkowym farszem
(PRZEPIS DLA 4 OSÓB)
SKŁADNIKI:
-2 duże żółte lub zielone cukinie
-5 dużych pieczarek
-1szalotka
-opakowanie sera feta
-śmietana
-zielona pietruszka , szczypiorek wedle uznania (ja dodaję dużo)
-pieprz, czosnek do smaku
(nie używam soli bo ser jest już dość słony)
-żółty ser na górę
-pomidory w puszce
-suszone zioła
PRZYGOTOWANIE :
Cukinie przekroić na pół i wydrążyć pestki. Pieczarki i szalotkę podsmażyć na patelni. W misce wymieszać fetę z połową kubka śmietany, posiekaną pietruszką i szczypiorkiem. Gdy pieczarki i szalotka będą już gotowe dodać je do masy. Następnie wypełnić łódeczki z cukinii powstałym farszem. Ser można pokroić w cienkie paski i położyć na wierzch na przemian tworząc kratkę albo po prostu zetrzeć na grubych oczkach tarki i zakryć farsz.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 st.C Cukinię zapiekać do momentu aż ser lekko zbrązowieją.
Z pomidorów w puszce przygotować sos. (pomidory lekko zmiksować i podgrzać dodając do nich bazylię, oregano, czosnek, pieprz i sól)
Podawać z przypieczoną bagietką
Dla lepszego efektu sos można przelać do malutkich filiżanek
SMACZNEGO
(PRZEPIS DLA 4 OSÓB)
SKŁADNIKI:
-2 duże żółte lub zielone cukinie
-5 dużych pieczarek
-1szalotka
-opakowanie sera feta
-śmietana
-zielona pietruszka , szczypiorek wedle uznania (ja dodaję dużo
)-pieprz, czosnek do smaku
(nie używam soli bo ser jest już dość słony)
-żółty ser na górę
-pomidory w puszce
-suszone zioła
PRZYGOTOWANIE :
Cukinie przekroić na pół i wydrążyć pestki. Pieczarki i szalotkę podsmażyć na patelni. W misce wymieszać fetę z połową kubka śmietany, posiekaną pietruszką i szczypiorkiem. Gdy pieczarki i szalotka będą już gotowe dodać je do masy. Następnie wypełnić łódeczki z cukinii powstałym farszem. Ser można pokroić w cienkie paski i położyć na wierzch na przemian tworząc kratkę albo po prostu zetrzeć na grubych oczkach tarki i zakryć farsz.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 st.C Cukinię zapiekać do momentu aż ser lekko zbrązowieją.
Z pomidorów w puszce przygotować sos. (pomidory lekko zmiksować i podgrzać dodając do nich bazylię, oregano, czosnek, pieprz i sól)
Podawać z przypieczoną bagietką
Dla lepszego efektu sos można przelać do malutkich filiżanek
SMACZNEGO
Ostatnią edycję dokonał moderator:
