Śledzie z ananasem*

seniorka

Member
Sie 13, 2008
8,443
2
0
Pierwszym wrażeniem może być zdziwienie, śledż z ananasem? Zapewniam jednak, ze to wyjątkowo udane połączenie.
_led__3.jpg

Składniki
4 płaty śledziowe (solone)
1 duża cebula
5 - 6 plastrów ananasa z puszki
połowa soku z puszki ananasa (ilość soku wg uznania)
majonez
sól, pieprz

Śledzie pokroić w cienkie paseczki, do 2 cm. Cebulę pokroić w bardzo cienkie piórka i obgotować we wrzątku przez 5 minut, następnie osączyć na sitku. Ananasa pokroić w niewielkie kawałki. Wszystko razem wymieszać. Do majonezu dodać sok z ananasa, uważając, żeby nie był za rzadki, ale miał posmak ananasowy. Doprawić solą i pieprzem. Sosem tym zalać mieszankę śledzi z ananasem, uważając, żeby śledzie nie pływały w sosie, a tylko były nim dobrze zwilżone. Najlepiej przygotować dzień wcześniej, żeby smaki się "przegryzły". Smacznego.
 

Załączniki

  • _led__3.jpg
    _led__3.jpg
    234.7 KB · Wyświetleń: 5
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Hiena

Member
Maj 6, 2005
13,652
0
0
śledz ma byc marynowany czy solony?
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Ostatnią edycję dokonał moderator:

seniorka

Member
Sie 13, 2008
8,443
2
0
Bardzo interesujące są te Twoje śledzie curry z ananasem. Uwielbiam śledzie i przy najbliższej okazji wypróbuję je. Ze składników wynika, że będą lepsze od tych moich, przynajmniej tak mi się wydaje. Na razie "ściągnęłam je do mojej internetowej książki kucharskiej. Dzięki za przepis.
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Dziękuję Seniorko. Ja także bardzo lubie śledzie.
icon_smile.gif
Moje na pewno będa trochę inne, bo z dodatkiem curry. (lubię curry)
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: