IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Śniadaniowo-owsiankowo, wg pieciu przemian
Margot
post 10 Mar 2016, 18:55
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.429
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Owsianka z przepisu Moniki Biblis można ogrzewać przez kilka dni. Jest to taki podstawowy przepis , można sobie(zachowując przemiany) go wzbogacić w inne dodatki

OWSIANKA ŚNIADANIOWA – przepis podstawowy

O – na 2 litry gotującego wrzątku wsyp 1/3 łyżeczki kurkumy
Z – pół łyżeczki masła, pół łyżeczki cynamonu,
M – 12 łyżek stołowych płatków owsianych, pół łyżeczki mielonego kardamonu, 1/3 łyżeczki mielonego imbiru,
W – 1 łyżeczkę soli morskiej lub kamiennej, ewentualnie ciut więcej różowej soli himalajskiej,

Mieszaj owsiankę pilnując, by nie przywarła do dna (genialne są garnki emaliowane z ciemnym wnętrzem), zmniejsz ogień, chwilę bacząc, by nie wykipiała.
Gotuj 20-30 minut pod częściowym przykryciem. Mieszaj. Im dłużej gotujemy płatki owsiane, tym są łatwiej strawne.

Następnie zmiksuj blenderem (niekoniecznie). Gotuj dalej.
D – teraz dodaj 1 łyżkę soku z cytryny, zamieszaj i znów spróbuj – masz wyczuć delikatny posmak kwaśnego, jeśli nie czujesz – dodaj jeszcze parę kropel (uważaj na pestki),
O – dodaj jeszcze małą szczyptę kurkumy.

Zestaw z ognia, odczekaj 5 minut, trochę mieszając, by nie zrobił się „kożuch”, po czym
Z – dodaj miodu (1-2 łyżki, wedle potrzeb) i mieszaj jeszcze chwilę, by się rozpuścił.

Taką owsiankę można łatwo modyfikować, dodając więcej zbóż, jeśli nie chcemy miksować, np. więcej samych płatków, kaszkę kukurydzianą, kaszę jaglaną, ja dodaję często cebulę (1 sztuka na 5-6 litrów) – wcale nie czuć po zmiksowaniu, a wspaniale działa to na trawienie zbóż i podnosi wartość całości.

Jest jeszcze jeden wariant: do zmiksowanej i gotowej owsianki można dodawać już na talerzu różne dodatki: migdały, pestki słonecznika, dyni, suszone owoce, świeże owoce itd.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 10 Mar 2016, 20:46
Post #2


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Alu, dziekuje. Przyda sie ten przepis na pewno icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 10 Mar 2016, 22:20
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.429
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



To czekam na wrażenia
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MarthaB
post 11 Mar 2016, 08:08
Post #4


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.446
Dołączył: 9-April 09
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 15.159



Ja też zrobię. (o i widzę, że używa się cynamonu)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 11 Mar 2016, 17:01
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.429
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



CYTAT(MarthaB @ 11 Mar 2016, 09:08 ) *
Ja też zrobię. (o i widzę, że używa się cynamonu)

w śniadaniowych zupach zbożowych cynamon , kardamon , imbir i kurkuma to taka jakby święta czwórka icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 22nd September 2019 - 23:49