Lasagne z włoską kapustą

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Lasagne z włoską kapustą

Lasagne_z_w_oskiej_kapusty.JPG

700 g włoskiej kapusty
Sól
40 g masła
3 cebule drobno pokrojone
3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
Łyżeczka pieprzu i płaska łyżeczka gałki muszkatołowej
Parę (ok. 8 ) listków makaronu lasagne
250 ml śmietany
250 g startego żółtego sera
200 g szynki pokrojonej w plasterki
Oliwa z oliwek

1.8 liści kapusty odłamać. Pozostałą kapustę przekroić na ćwiartkę. Wyciąć głąb i gotować w osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Wyciągnąć z gotującej wody. Do tej samej wody dodać odłożone liście i blanszować 5 minut. Następnie hartować w zimnej wodzie.
2.Podgotowane ćwiartki kapusty pokroić w paski (5 mm).
3.Większym garnku roztopić masło, zarumienić na mim cebulę i czosnek, dodać pokrojoną kapustę , śmietanę i przyprawy. Dusić ok. 5 minut.
4.Formę 26x18x7 wysmarować masłem. Położyć lasagne, skropić oliwką. Położyć całe zblanszowane liście, pokrojoną szynkę, kapustę że śmietaną. Wszystko posypać serem. Czynność tą powtórzyć jeszcze dwa razy. Na koniec wszystko delikatnie ugnieść i posypać serem.
5.Pieczemy w temp 180, przez 55 minut.

Ps Danie przygotowane jest na 4 osoby. Każda osoba wchłania 752 kcal. Przepis pochodzi z czasopisma FürjedenTag 2016/11
 

Załączniki

  • Lasagne_z_w_oskiej_kapusty.JPG
    Lasagne_z_w_oskiej_kapusty.JPG
    232.3 KB · Wyświetleń: 4