Zupa serowa z zielonym groszkiem

Janka

Member
Mar 19, 2005
4,557
1
0
Zupa serowa z zielonym groszkiem

Trafiłam na taką zupę na rosyjskiej stronce Kuharka.ru i postanowiłam ją ugotować na Festiwal zup.
Autorka Emerald nie podała dokładnie ile użyła ziemniaków,więc podam moje składniki.

serkowa2.jpg

-3 średnie ziemniaki
-1 cebula
-marchew
-2 serki topione
-sól,pieprz,liść laurowy,ziele angielskie.
-koperek lub natka pietruszki
-5 łyżek zielonego groszku

Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i obgotować.(do wody dodać liść,ziele i ziarenka pieprzu)
W tym czasie gdy się gotują,podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę i po chwili dorzucić do cebuli startą na dużych oczkach marchew.
Gdy ziemniaki są prawie gotowe,dodać podsmażoną cebulę z marchewką ,2 serki topione i 5 łyżek groszku konserwowego.
Posolić,popieprzyć,chwilę pogotować aby ser się rozpuścił.
Można dodać zielony koperek lub natkę pietruszki.

Ja podsmażałam na maśle i na koniec gotowania dodałam do zupy 3 łyżki śmietany 30 %.
 

Załączniki

  • serkowa2.jpg
    serkowa2.jpg
    64.3 KB · Wyświetleń: 6

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Skrzętnie zapisuję do ugotowania
wink.gif
 

mimi33

Member
Lut 24, 2011
2,489
0
0
Zapowiada się pysznie :)zapisałam i ugotuję.
Mam pytanie czy śmietanę podsmażyć na maśle ? Dobrze zrozumialam?
 

Moniak

Well-known member
Wrz 19, 2004
15,874
173
63
Ja dałam śmietankowy Hochland.
A tak w ogóle, to miałam zrobić dzisiaj taką zupkę (i się gotuje), ale nie wiedziałam, że ktoś to już przede mną wymyślił!
icon_wink.gif

Ja dałam jeszcze pora, troszkę pietruszki i selera, troszkę kaszy jaglanej
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

katka323

Member
Cze 7, 2011
253
0
0
Bardzo smaczna zupka
icon_smile.gif
dodałam kawałek selera i małą puszkę groszku - nie odmierzałam na łyżki. Serek taki większy, prostokątny (akurat gouda). Dzieć jeden zachwycony, pozostała dwójka zjadła bez entuzjazmu, ale oni mało zupowi.
icon_smile.gif