IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

4 Stron V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Muffinki podwójnie czekoladowe, wilgotne, rozpływające się w ustach...
imp_act
post 4 Oct 2007, 14:34
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.009
Dołączył: 11-May 07
Skąd: SZCZECIN
Użytkownik nr: 4.008



OTO MÓJ PRZEPIS NA CZEKOLADOWE MUFFINKI (sprawdzony wielokrotnie, zawsze z pozytywnym skutkiem):

300 g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
165 g cukru
cukier waniliowy mały
140 g masła lub dobrej margaryny
2 jajka
170 ml mleka
150 g mlecznej czekolady

Sposób wykonania: Tradycyjnie mieszamy suche składniki z mokrymi. Wcześniej rozpuszczamy i studzimy masło. Czekoladę siekamy nożem na drobne kawałeczki, ja zawsze siekam w drobne kosteczki. Ciasto mieszamy niezbyt dokładnie, ma być grudkowate. Z tej porcji ciasta wychodzi idealnie 12 pięknie wyrośniętych muffinków. Piec ok. 30 min. w temp. 200 stopni.
Muffinki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, są wilgotne i mocno czekoladowe i bardzo szybkie w przygotowaniu. Szczerze Polecam icon_smile.gif
Składniki ciasta podobne w proporcjach, jak na muffinki z budyniową niespodzianką.

Na zachętę fotki:

Załączony plik  muffczek1.jpg ( 44.94K ) Suma pobrań: 345


Załączony plik  muffczek2.jpg ( 41.86K ) Suma pobrań: 107
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 4 Oct 2007, 14:41
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



Że tak powiem: "zapisuję w ciemno" daumen.gif icon_mrgreen.gif
Z rachunkami za poszerzanie kiecek zgłoszę sie później fiesgrins.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
imp_act
post 4 Oct 2007, 14:50
Post #3


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.009
Dołączył: 11-May 07
Skąd: SZCZECIN
Użytkownik nr: 4.008



CYTAT(Akulka @ 4 Oct 2007, 15:41 ) *
Że tak powiem: "zapisuję w ciemno" daumen.gif icon_mrgreen.gif
Z rachunkami za poszerzanie kiecek zgłoszę sie później fiesgrins.gif

Jeśli mam ochotę na coś czekoladowego, to robię właśnie te muffinki.

A co do poszerzania kiecek, to mogę Twoje kiecki oddawać razem z moimi do tej samej krawcowej, może naliczy nam jakiś rabat icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 4 Oct 2007, 15:11
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



CYTAT(imp_act @ 4 Oct 2007, 15:50 ) *
A co do poszerzania kiecek, to mogę Twoje kiecki oddawać razem z moimi do tej samej krawcowej, może naliczy nam jakiś rabat

No i pocieszyła mnie, no icon_rolleyes.gif icon_lol.gif
Zrobię na pewno, bo te twoje budyniowe, to juz u mnie klasyka rofl.gif daumen.gif do częstego powtarzania w chwilach słabości icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
imp_act
post 4 Oct 2007, 17:12
Post #5


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.009
Dołączył: 11-May 07
Skąd: SZCZECIN
Użytkownik nr: 4.008



CYTAT(Akulka @ 4 Oct 2007, 16:11 ) *
do częstego powtarzania w chwilach słabości icon_wink.gif

u mnie ostatnio to co drugi dzień takie chwile słabości rofl.gif Aha, zapomniałam dodać, że możesz sobie zrobić do tych muffinek czekoladową polewę i będziesz miała potrójnie czekoladowe icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 4 Oct 2007, 21:14
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



CYTAT(imp_act @ 4 Oct 2007, 18:12 ) *
będziesz miała potrójnie czekoladowe icon_wink.gif

Wolę czekoladowy lukier icon_mrgreen.gif lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
DziaMa
post 5 Oct 2007, 15:55
Post #7





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 60
Dołączył: 19-July 07
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 4.695



Przeboskie...zostało jeszcze 15 [mini-forma] mm...powiedzcie jak pójdziecie do tej krawcowej icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lullaby
post 5 Oct 2007, 17:59
Post #8


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 172
Dołączył: 22-October 05
Użytkownik nr: 870



O rany, śliczne!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
imp_act
post 5 Oct 2007, 18:05
Post #9


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.009
Dołączył: 11-May 07
Skąd: SZCZECIN
Użytkownik nr: 4.008



CYTAT(DziaMa @ 5 Oct 2007, 16:55 ) *
Przeboskie...zostało jeszcze 15 [mini-forma] mm...powiedzcie jak pójdziecie do tej krawcowej icon_mrgreen.gif

Super daumen.gif Zorganizujemy sobie wspólne pieczenie muffinków i przy okazji wpadniemy do krawcowej, a co chcesz się przyłączyć ? Tylko gdzie, do pieczenia czy krawcowej ??? icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
imp_act
post 5 Oct 2007, 18:07
Post #10


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.009
Dołączył: 11-May 07
Skąd: SZCZECIN
Użytkownik nr: 4.008



CYTAT(lullaby @ 5 Oct 2007, 18:59 ) *
O rany, śliczne!

A jeszcze lepiej smakują icon_smile.gif To teraz do robotki i czekamy na fotki dance.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
DziaMa
post 6 Oct 2007, 08:57
Post #11





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 60
Dołączył: 19-July 07
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 4.695



Do pieczenia z chęcią a do krawcowej to chyba z przymusu icon_redface.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
olkenik
post 13 Oct 2007, 14:25
Post #12


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 466
Dołączył: 22-June 07
Użytkownik nr: 4.415



mmm.... wlasnie upiekłam, sa sliczne i cala rodzinka zachwycona x) dzieki temu ze mam mniejsze foremki wyszlo ich wiecej, nawet 3 porcje czyli 36,ale mysle ze w przeciagu godziny znikna wszystkie icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 22 Oct 2007, 19:10
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



cvety.gif
No i upiekłam. Oczywiście, gdybym nie nabroiła, to bym nie była ja icon_wink.gif
Wymieszałam wszystkie składniki. Włożyłam do foremek, do piekarnika i po połowie czasu pieczenia moja uwagę przyciągnęła szklanka smętnie stojąca na regale z .... cukrem icon_wink.gif

Wkurzyłam sie na siebie i postanowiłam zrobić im czapeczki po upieczeniu z lukru robionego na prędce.
No i tak zrobiłam, co potem przy degustowaniu okazało sie całkiem zbyteczne, bo słodycz z czekolad przeszła do ciasta.
Dlatego następnym razem pominę ten cukier celowo <ja zawsze zmniejszam ilość cukru w przepisach o 1/2 lub nawet 3/4, bo nie lubię za słodkich słodkości icon_lol.gif >

Fotki wyszły kiepskiej jakości, a powtórzyć zdjęć nie mam jak, bo reszta nie zjedzona pojechała w świat icon_rolleyes.gif Wyszły mi ciemniejsze, bo dałam ciemne kakao Lindt i trochę więcej niż w przepisie. Czekoladę dałam gorzką z kawałkami skórki pomarańczowej icon_wink.gif
W smaku rewelka - no może ciut przesłodzone z tym lukrem rofl.gif

Załączony plik  Obraz_312.jpg ( 42.26K ) Suma pobrań: 62
Załączony plik  Obraz_315.jpg ( 33.63K ) Suma pobrań: 37

Załączony plik  Obraz_319.jpg ( 49.72K ) Suma pobrań: 26
Załączony plik  Obraz_322.jpg ( 48.69K ) Suma pobrań: 25



Ludzie róbcie te muffiny, bo naprawdę warto mniam.gif daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 22 Oct 2007, 19:12
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



Aku! sliczne!! to wymienimy sie moze : ja Tobie chlebka na kolacje a Ty mi mufinka na deser icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 22 Oct 2007, 19:13
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



CYTAT(Bea73 @ 22 Oct 2007, 20:12 ) *
Aku! sliczne!! to wymienimy sie moze : ja Tobie chlebka na kolacje a Ty mi mufinka na deser icon_biggrin.gif


Wirtualnie, to mozemy sie poczęstować zdjęciami, bo fizycznie muffinki sa u mojego P., moze coś jeszcze zostało icon_mrgreen.gif gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 22 Oct 2007, 19:14
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



no to sie czestujemy wirtualnie icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
imp_act
post 22 Oct 2007, 22:25
Post #17


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.009
Dołączył: 11-May 07
Skąd: SZCZECIN
Użytkownik nr: 4.008



CYTAT(Akulka @ 22 Oct 2007, 20:10 ) *
No i upiekłam. Oczywiście, gdybym nie nabroiła, to bym nie była ja icon_wink.gif
Ludzie róbcie te muffiny, bo naprawdę warto mniam.gif daumen.gif

Akulko bardzo efektowne i mniamuśne te Twoje muffinki lecker.gif i do tego wymyśliłaś nową zmodyfikowaną wersję bussi.gif
Jutro zrobię sobie też muffinki, mam nowy przepis pfeif2.gif icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 22 Oct 2007, 22:30
Post #18


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



CYTAT(imp_act @ 22 Oct 2007, 23:25 ) *
Jutro zrobię sobie też muffinki, mam nowy przepis pfeif2.gif icon_mrgreen.gif

Jaki z czapeczką? icon_lol.gif
Ale naprawdę super czekoladowo smakują lecker.gif Szkoda, ze nie skosztowałam jeszcze takich ciepluchnych. Pewnie z ta rozpuszczona czekoladą, to dopiero jest poezja lecker.gif daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
imp_act
post 23 Oct 2007, 07:52
Post #19


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.009
Dołączył: 11-May 07
Skąd: SZCZECIN
Użytkownik nr: 4.008



CYTAT(Akulka @ 22 Oct 2007, 23:30 ) *
Jaki z czapeczką? icon_lol.gif
Ale naprawdę super czekoladowo smakują lecker.gif Szkoda, ze nie skosztowałam jeszcze takich ciepluchnych. Pewnie z ta rozpuszczona czekoladą, to dopiero jest poezja lecker.gif daumen.gif

Z czapeczką będą na specjalne okazje icon_smile.gif Mam przepis na zupełnie nowy smak, już nawet wszystkie składniki kupiłam icon_mrgreen.gif
I masz rację, cieplutkie muffinki są najpyszniejsze, mają tylko jedną wadę - bardzo szybko znikają icon_redface.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
molea
post 30 Oct 2007, 16:03
Post #20





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 8
Dołączył: 17-September 07
Użytkownik nr: 5.428



a jakby tak połowa dodanej czekolady była biała:P:P jestem ciekawa co z tego wyjdzie:D za chwile ide piec:P
Go to the top of the page
 
+Quote Post

4 Stron V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 15th September 2019 - 21:36