IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Pumpkin spice latte cupcakes czyli babeczki dyniowo-kawowe
Aniutka
post 18 Oct 2018, 21:28
Post #1


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 768
Dołączył: 11-May 08
Skąd: Texas
Użytkownik nr: 9.091



Pyszne dyniowe babeczki, nawiazujace do Amerykanskiego szalenstwa na temat pumkin spice latte - kawy z dodatkiem syropu dyniowego. Z podanego przepisu wyjdzie 24 sztuki. Robi sie migiem, smakuja super - polecam.
Przepis stad (zdjecia, ktore zachecaja natychmiastowo tez tu ;)): https://everydayannie.com/2011/09/06/pumpki...latte-cupcakes/

Skladniki:
2 2/3 cups maki
3 lyzki kawy rozpuszczalnej
2 lyzeczki sody
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka cynamonu
1/8 lyzeczki galki muszkatolowej
1/8 lyzeczki gozdzikow
1 lyzeczka soli
425 g puree z dyni
1 cup cukru
1 cup brazowego cukru
1 cup oleju
4 spore jajka
½ szklanki kawy do posmarowania (lekkiego nasaczenia) babeczek

Krem:
2¼ cups smiatanki 30%
¼ cup cukru pudru

Nagrzac piekarnik do 170*C. W jednej misce wymieszac suche skladniki (make, kawe, sode, proszek, przyprawy). W drugiej misce zmiksowac puree z dyni, z cukrami i olejem. Dodac po kolei jajka, lekko miksujac pomiedzy. Nastepnie dodac suche skladniki w dwoch turach, mieszajac tylko do polaczenia.
Wylozyc do foremek muffinkowych i piec ok. 20 minut. Po upieczeniu ostudzic lekko i posmarowac kawa (pedzelkiem icon_smile.gif). Ostudzic calkowicie.
Przygotowac krem: ubic smietane z cukrem. Wlozyc krem do rekawa cukierniczego z ozdobna tylka i wyciskac na babeczki. posypac cynamonem lub polac sosem karmelowym.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mariaanna
post 25 Oct 2018, 10:08
Post #2


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.831
Dołączył: 6-March 08
Użytkownik nr: 8.029



Zrobiłam z połowy porcji (12) szt. Ozdabiałam kremem ze śmietany i mascarpone .Rodzinie smakowały. Aniutko, anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 25 Oct 2018, 12:04
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Aniutko, jakiej gęstości jest to puszkowe puree z dyni - jak z ugotowanej dyni prowansalskiej, czy jak z pieczonej hokkaido?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 25 Oct 2018, 12:26
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.391
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



CYTAT(Aniutka @ 18 Oct 2018, 22:28 ) *
425 g puree z dyni

to ma być już waga taka bez puszki , same puree? też mam ochotę na te babeczki lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aniutka
post 25 Oct 2018, 15:48
Post #5


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 768
Dołączył: 11-May 08
Skąd: Texas
Użytkownik nr: 9.091



Mariaanno, ciesze sie, ze smakowaly icon_smile.gif

Margot, samo puree.

Joanno, puree jest mniej wiecej konsystencji smietany 12% ;) Nie umiem porownac z domowym puree, bo rzadko robie - latwiej mi kupic puszke. Ale wydaje mi sie, ze z hokkaido wyszloby bardziej geste niz to, ktore jest dostepne w puszkach.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 25 Oct 2018, 15:49
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Dzięki. Dobrze się składa, bo mam dwa słoiczki takiego rzadszego puree, w sam raz na te babeczki. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 25 Oct 2018, 16:47
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.391
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



CYTAT(Aniutka @ 25 Oct 2018, 16:48 ) *
Margot, samo puree.

dziękuję za wyjaśnienie anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
h-elen
post 26 Oct 2018, 09:10
Post #8


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.721
Dołączył: 16-February 08
Skąd: półn.-zach.
Użytkownik nr: 7.687



Dzięki za cenne podpowiedzi. Też czekałam bo mam zamrożone. Widzę, że powinno być akurat wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 24th June 2019 - 10:53