Pappardelle z rakami i szafranem

marghe

Member
Lis 1, 2004
28,999
1
0
Zakupy w Lidlu :D zaowocowały takim daniem

500 g makaronu pappardelle. Świeżego.
150 g ogonów raków
150 g obranych krewetek
szafran
1 kieliszek białego wytrawnego wina
kilka listków świeżej mięty
kilka listków natki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka pasty z papryczek
sól
pieprz

Szafran zalać odrobiną wrzątku, wlać wino
Oliwa na patelnię
Na oliwę pokrojone ząbki czosnku i pasta z papryczek. Przesmażyć chwilę
Wrzucić krewetki i raki. Przesmażyć
Zalać winem z szafranem
Makaron gotować. Tak, dopiero teraz bo to świeży makaron i potrzebuje 3 minut ;)
Dodać posiekaną natkę i miętę.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Do sosu wrzucić makaron, wymieszać i podawać
IMG_8365.JPG
 

dziunia

Moderator
Członek ekipy
Paź 30, 2004
27,454
7
38
Wczoraj zrobiłam, co prawda z pominięciem natki, której nie lubię oraz mięty, po którą nie chciało mi się schodzić do ogrodu, ale dodałam ciut koperku (bo mam mrożony pod ręką) i wyszło super, bardzo smakowało
lecker.gif

Aha, oczywiście składniki z Lidla
icon_mrgreen.gif
Nawet smaczny ten makaron, chyba dokupię jeszcze.