IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Hiszpańska zupa z soczewicą.
reniam_123
post 7 Oct 2014, 19:17
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.711
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Nazwałam tą zupę hiszpańską, bo jadłam ją u siostry w Hiszpanii. Zupa jest bardzo syta i można śmiało powiedzieć, że jest to obiad jednogarnkowy icon_mrgreen.gif

Ilość składników dobieramy wg własnych upodobań i wielkości garnka w którym będziemy ją gotować.

składniki:

marchew, pietruszka, seler, cebula, por, papryka, chorizo, soczewica zielona i czerwona, ziele i liść laurowy.
Wszystkie warzywa pokroić dość grubo, dodać soczewicę (na duży garnek daję obie po 1 szkl), chorizo, zalać wodą, zagotować, dodać liście,
ziele i od chwili zagotowania, gotować dokładnie 1 godź. Doprawić czym kto lubi, u mnie klasycznie, sól, pieprz i maga.

Ja niestety, u nas chorizo nie dostanę, więc zastępuję je kiełbasą podwawelską lub śląską.
Zupę tą można ugotować na udkach, albo dolać rosołu.
Generalnie chodzi o to by zupa była gęsta od warzyw i zagęszczona soczewicą.

Załączony plik  zupa1.JPG ( 68.23K ) Suma pobrań: 3
Załączony plik  zupa2.JPG ( 70.74K ) Suma pobrań: 3
Załączony plik  zupa_3.JPG ( 63.83K ) Suma pobrań: 1
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 7 Oct 2014, 19:24
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.380
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(reniam_123 @ 7 Oct 2014, 20:17 ) *
Ja niestety, u nas chorizo nie dostanę (..).

Jest teraz w promocji w Biedronce, w wersji łagodnej i ostrej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 7 Oct 2014, 19:30
Post #3


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.711
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Kurcze, Joanna jutro lecę, a w którym miejscu leży?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 7 Oct 2014, 19:31
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.380
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Tam gdzie inne wędliny.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 7 Oct 2014, 19:32
Post #5


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.711
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



ok, dzięki cvety.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 7 Oct 2014, 19:55
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.380
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Tak wygląda:
http://www.promoceny.pl/detail/biedronka-c...o-280-g-245935/

EDIT:
Dzięki temu tematowi przypomniałam sobie o chorizo w lodówce i nabrałam chęci na taką zupę. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
małgośka79
post 4 Nov 2014, 19:38
Post #7


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 945
Dołączył: 4-May 07
Skąd: BXL
Użytkownik nr: 3.920



Bardzo smaczna zupa. Robilam z chorizo pokrojonym w plasterki, ktore lekko obsmazylam z cebula. Warzyw wzielam mniej wiecej tyle ile jest na Twoim zdjeciu. Nastepnym razem dam tylko czerwona soczewice, bo bardziej ja lubie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 7 Nov 2014, 18:35
Post #8


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.711
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Małgosiu, bardzo się cieszę że zupa ci posmakowała, prawda że mało z nią roboty?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
małgośka79
post 7 Nov 2014, 20:46
Post #9


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 945
Dołączył: 4-May 07
Skąd: BXL
Użytkownik nr: 3.920



Malo, a efekt swietny.
Teraz jedlismy drugi raz. Robie tak, zeby na dwa dni starczalo, ale roznie to bywa, bo maz zupy uwielbia i kazda ilosc zjada icon_smile.gif
Tym razem zrobilam tylko z soczewica czerwona i rzeczywiscie bardziej mi smakowalo. Z przypraw sypnelam czubryce czerwona i harisse i zupka byla przednia.
Ja nie bardzo lubie seler, por i pietruszke gotowane, a w tym zestawieniu z apetytem zjadam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 3 Jan 2018, 10:32
Post #10


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.711
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Podniosę, może ktoś zechce zrobić, ja gotuję dzisiaj lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 3 Jan 2018, 11:25
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 18.518
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



W Hiszpanii ta zupa nosi nazwę Olla podrida (dosłownie: zgniły garnek). U mnie była niedawno, z czerwoną soczewicą, cieciorką z puszki i chorizo biedronkowym. Nie było wybitne, ale zupie posłużyło. To świetny patent na syty zimowy obiad w jednym garnku.
Ma jeszcze tę zalete, że mozna ja komponować ze wszystkiego, co ma się w lodówce.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
małgośka79
post 3 Jan 2018, 12:17
Post #12


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 945
Dołączył: 4-May 07
Skąd: BXL
Użytkownik nr: 3.920



U mnie ta zupa gości na stole regularnie. Zawsze z chorizo. Jest świetna na szybki i syty obiad. Z powodu tej zupy zawsze mam w lodówce chorizo. Jak muszę szybko obiad zrobić, a nie mam czasu lub ochoty na długie gotowanie, to wybieram właśnie zupę hiszpańską icon_smile.gif Jemy dwa dni.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 3 Jan 2018, 16:52
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 41.681
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Ladnie wyglada, ale u mnie chorizo glownie... surowe.
Zapamietam ja na przyszlosc, tymczasem bedzie hurtowa ilosc chili.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 23 Jan 2019, 13:23
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.380
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Buka @ 3 Jan 2018, 11:25 ) *
Ma jeszcze tę zalete, że mozna ja komponować ze wszystkiego, co ma się w lodówce.

Ja zrobiłam z chorizo, kilku marchewek, batata, selera naciowego, cebuli, pora, cukinii, dwóch czerwonych papryk, żółtej soczewicy i bulionu z kurczaka.
Gotowałam krócej, niż w przepisie i nieco inaczej - najpierw podsmażyłam chorizo, potem dodałam do niego marchewki, pora i cebulę, potem resztę warzyw, soczewicę i bulion. Wyszła bardzo dobra.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 6 Feb 2019, 19:02
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.043
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



W niedużym odstępie wczoraj robiłam ją po raz drugi - były marchewki , seler, pietruszka, czerwone papryki, por, czosnek, czerwona soczewica, kawałek kalafiora, ziemnia, nie miałam chorizo i użyłam podwędzonej kiełbasy, nam lecker.gif .
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th February 2019 - 03:13