IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Gigantes Plaki, fasola po grecku
tatter
post 22 Oct 2014, 12:32
Post #1


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Proste, pozywne, jesienne danie. Porcja jest spora, zdecydowanie starcza na dwa obiady dla 3-4 osob.

500g fasoli gigantes lub "duzyJas", namoczyc przez noc, nastepnego dnia ugotowac
oliwa z oliwek
1 duza cebula, posiekana drobno
3-4 zabki czosnku, posiekane lub rozgniecione
5 lyzek posiekanej pietruszki zielonej i natki selera
1 szklanka wody/rosolu/wywaru
900g swiezych pomidorow, obranych ze skorki lub 2x400g puszki
1 lyzeczka suchego oregano
sol
pieprz
cukier brazowy
szczypta cynamonu
2 lyzki pomidorowego puree
sok z cytryny


Piec rozgrzalam do 180C.

Na oliwie zeszklilam cebulke, dodalam czosnek. Gdy zmiekly wsypalam pietruszke, natke selera i ugotowana fasole. Wlalam wywar. Garnek przykrylam pokrywka i wstawilam na 30 min do pieca. Nastepnie dodalam pomidory i pozostale skladniki. Ponownie wstawilam do pieca i dusilam pod przygryciem ok. 60 min.

Doskonala z grilowana pita. Na lunch na przyglad mozna podac odgrzane plaki na tostach z sadzonym jajkiem.
Załączone pliki
Załączony plik  Gigantes_Plaki.jpg ( 254.69K ) Suma pobrań: 0
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th October 2019 - 05:15