zapiekanka z bialej kapust z ricota i sosem pomidorowym

carbonicum

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Wrz 13, 2004
8,555
1
0
zapraszam na potrawe robiona wg. kuchni 5 elementow

warstwa pierwsza zapiekanki
-glowka mala kapusty bialej

kapuste pociac na cienkie paski(ja w tri miga na hebelku bornera poszatkowalam)
w garnku rozpuscic tluszcz, wrzucic kapuste, troszke podsmazyc
posolic, popieprzyc, dodac troszke soku z cytryny
zalac mala iloscia goracej wody(tak zeby tylko bylo na dnie) i dusic do miekkosci

warstwa druga zapiekanki
-ok. 400g ricoty
wymieszac z dowma jajkami, posolic, popieprzyc


trzecia warstwa zapiekanki
-3 srednie cebule pokroic w kosteczke
rozgrzac oliwe w garnku, wrzucic cebule, zeszklic
-dodac oregano i tymianku(nie malo)
-dodac sol
-dodac ok.100 ml bialego wytrawnego wina, troszke odparowac
-dodac pomidory kostkowe z puszki ok.500ml
-dodac szczypte ostrej mielonej papryki
-dodac lyzeczke cukru
gotowac na malutkim ogniu ok.20 minut
po tym czasie
-dodac szczypte proszku chili i troche pieprzu
-dodac szczypte soli
-dodac lyzke soku z cytryny
-dodac "lyk" wina czerwonego
-dodac kawaleczek masla
-zamknac cykl szczypta proszku chili

do naczynia zaroodpornego wykladamy kapuste,
na to mase z ricoty
na to sos pomidorowy
zapiekac 30 minut przy 175°

najlepiej smakuje na drugi dzien!!!

ta potrawa wzmacnia nasze Qi(czi), i odbudowuje soki organizmu(krew, limfe), jest bardzo pozywna

ten sos pomidorowy, ktory tak wlasnie zrobilam, to jest najlepszy sos jaki kiedykolwiek jadlam
mozna go zmiksowac, bedzie wtedy taki gladki

2276.jpg
[/b]
 

Lis

Member
Lip 29, 2005
13,335
0
36
Ja może nie na temat, ale o mało nie spadłam z krzesła, jak udało mi się po raz pierwszy zobaczyć zdjecie bez myszkowania po albumie :mrgreen: Udało się, udało się :dance: Aż chyba będę musiała zrobic te zapiekankę z radości :mrgreen: