Drukowana wersja tematu

Kliknij tu, aby zobaczyć temat w orginalnym formacie

cincin.cc - witaj w krainie inspiracji smaku _ Kuchnia azjatycko-orientalna _ Namura*

Napisany przez: Elka 30 Mar 2006, 14:02

NAMURA

ten przepis podawala Vera (crimchanka) na rosyjskim forum Good-Cook, od wielu-wielu lat mieszkajaca w Emiratach, ale majaca za meza palestynczyka

2 szk. kaszy manny,
0.5 szk. cukru,
0.5 szk. wiorkow kokosowych,
1 l.st. proszku do pieczenia,
1 niepelna (na 1 cm) szklanka kefiru
1 niepelna (na 1 cm) szk. oleju

Syrop
2 szk. cukru,
1 szk. wody,
wanilia lub rozowa woda.

Piekarnik nagrzewamy do 180-200 C.
Mieszamy wszystkie suche skladniki, dodajemy kefir i olej, bardzo szybko polaczamy, wykladamy na sucha blaszke na wysokosc ok. 1,5 cm. I od razu do piekarnika i pieczemy do zlocistego koloru.

Gotujemy syrop z podanych skladnikow.
Goraca nammure kroimy na kawalki i zalewamy lekko cieplym syropem.

Moje komentarze:
Syrop robilam nie z cukrem, ale z miodem, dodawalam starkowaną cytrynę.
Jako ze nie lubie kokosu (zeby nie powiedziec wiecej, icon_smile.gif))))) ), zamienilam go na taką samą ilosc zmletych orzechow wloskich

Napisany przez: atina 16 Jan 2011, 20:44

Przygotowałam to ciasto i bardzo mi smakowało:) Przyznać jednak muszę , że jest mega słodkie:) Dziękuje za podzielenie się przepisem anbetung.gif


Napisany przez: Elka 30 Jul 2012, 10:20

Trochę odswiezylam namure. Na gorze - konfitura cytrynowa


Napisany przez: yrsa 30 Jul 2012, 10:24

Mnie interesuje ta konfitura cytrynowa. Dasz przepis? Chyba, ze już jest.

Napisany przez: faraula 26 Aug 2012, 18:04

A ja niedawno zostalam uswiadomiona, ze harisa to namura i talko Palestynczycy uzywaja nazwy harisa!



To i moja fotke dorzucam.


Napisany przez: izydorka 23 Jan 2016, 21:34

Trafiłam na ten przepis przypadkowo i zrobiłam ciasto z czystej ciekawości. Zmniejszyłam jedynie ilość cukru w syropie o połowę.To pewnie już nie to samo ciasto ale bałam się ,że będzie zbyt słodkie dla nas.Wyszło bardzo dobre-ciężkie,mokre,pachnące kokosem.Polecam.

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)