sałatka z buraczków
- Autor wątku samanta
- Data rozpoczęcia
- Sie 19, 2007
- 16,197
- 1
- 0
h-elen @ 29 Oct 2021 napisał:index.php?act=findpost&pid=1683725O, tak! Sprawdzony, zawsze wiem ile czego powinno być i wychodzi dokładnie takie jakie lubimy
Kiedyś znajoma podała, że bierze trochę octu, trochę soli i cukru... Ale to trochę to inna miara była niż moja i wyszły nie te smaki.
hazo
Well-known member
- Lis 13, 2005
- 8,339
- 1,411
- 113
Ja też od lat robię te buraczki. Ostatnio z małą modyfikacją, bo ścieram na mniejszych oczkach i używam słabszego octu (z białego wina lub jabłkowego), bo ze spirytusowym były dla nas za kwaśne.
No i po zagotowaniu zalewy wyciągam z niej ziarna ziela i pieprzu, bo zdarzyło mi się nadgryźć ziele i to nie było fajne.
No i po zagotowaniu zalewy wyciągam z niej ziarna ziela i pieprzu, bo zdarzyło mi się nadgryźć ziele i to nie było fajne.
- Wrz 17, 2004
- 44,979
- 4
- 0
Oj. To już późno na buraczki. Lepiej o tej porze jabłka. Nie ma różnicy jeśli chodzi o jakość surowca.
Ja jestem bardzo z "frytek" zadowolona.
Jak zwykle są w ogóle bez cukru, jeszcze zdążyłam!!, i prawie bez octu, ale my generalnie z octem bardzo mało jemy. Spirytusowego nawet nie mam w domu.
Myślałam nawet żeby z nich szybką zupę wczoraj popełnić, ale fasoli w domu, ugotowanej już, nie miałam.
Poprzednia zupa była super, ale żadnej frytki nie widać. Utopiły się . O... zdjęcie nie wchodzi...
W tym roku nie dodałam ani ziela ani liścia. Robiłam na łapu-capu przed pracą. Ale mam jeszcze kilka słoików z zeszłego roku z nasionami selera.
Ja jestem bardzo z "frytek" zadowolona.
Jak zwykle są w ogóle bez cukru, jeszcze zdążyłam!!, i prawie bez octu, ale my generalnie z octem bardzo mało jemy. Spirytusowego nawet nie mam w domu.
Myślałam nawet żeby z nich szybką zupę wczoraj popełnić, ale fasoli w domu, ugotowanej już, nie miałam.
Poprzednia zupa była super, ale żadnej frytki nie widać. Utopiły się . O... zdjęcie nie wchodzi...
W tym roku nie dodałam ani ziela ani liścia. Robiłam na łapu-capu przed pracą. Ale mam jeszcze kilka słoików z zeszłego roku z nasionami selera.
Załączniki
janie
Well-known member
- Paź 23, 2004
- 3,387
- 840
- 113
Buka @ 30 Oct 2021 napisał:index.php?act=findpost&pid=1683848Kupiłam dziś 5 kg długich, jutro Pudliszki.
Też kupiłam, ale na moją inteligencję 3 kg chyba będzie dość.
janie
Well-known member
- Paź 23, 2004
- 3,387
- 840
- 113
Buka @ 3 Nov 2021 napisał:index.php?act=findpost&pid=1684112Inteligencja podpowiada Ci, że tyle jesteś w stanie zjeść, czy przerobić?
Moja mi podpowiada, że jeśli będzie nam się ten dobrobyt pogłębiał, to będę więcej tej zimy używała buraków niż np. pomidorów.
Tyle pewnie wystarczy - i przerobić, i zjeść, i pomieścić na regałach. Powinnam już tę działalność ograniczyć, ale jak tu zajrzę i poczytam, to się znowu porywam.
h-elen
Well-known member
- Lut 16, 2008
- 8,626
- 1,165
- 113
Buka @ 3 Nov 2021 napisał:index.php?act=findpost&pid=1684132Szczęśliwi słoików nie liczą, czy jak to tam szło.
Zgadzam się. Przepisy Cina działają wprost na podświadomość i mało można zdziałać tzw. trzeźwym spojrzeniem.
Wypisz wymaluj... o mnie
janie
Well-known member
- Paź 23, 2004
- 3,387
- 840
- 113
Nooo, skończyłam. 3 kilo długasów, zalewa 4 szklanki wody, jedna octu. Wyszło 9 słoiczków dżemowych i zostało jeszcze dużo zalewy, na co najmniej kilogram buraczków więcej. Patrzę na nie i widzę, co widzę? Mało jakoś.
Nawet do obiadu szkoda mi było zostawić choć trochę. Czyli jutro do sklepu, bo dzisiaj już mi się nie chce, a jeszcze wino z drobnych winogron musimy nastawić.
