IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

14 Stron V  « < 10 11 12 13 14 >  
Reply to this topicStart new topic
> Śliwki w czekoladzie, czyli czekoladowa wersja śliwkowej nutelli Janki
jutynka86
post 28 Sep 2012, 20:52
Post #221





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 27
Dołączył: 19-October 10
Użytkownik nr: 23.819



Otwieram sezon icon_smile.gif właśnie idę do kuchni przygotowywać śliwki :D
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 12 Sep 2013, 11:38
Post #222


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.482
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Czyżbym miała przyjemność otwierać tegoroczny sezon na ten specjał? icon_lol.gif Jesli tak, to do dzieła! icon_lol.gif
Sliwki czekają!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
duende
post 12 Sep 2013, 11:43
Post #223


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.857
Dołączył: 25-June 08
Skąd: opolszczyzna
Użytkownik nr: 9.634



Jeszcze w tym roku nie robiłam, śliwek brak, ale gdy trafię na dobrą cenę, zrobię na pewno!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 13 Sep 2013, 15:52
Post #224


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.482
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



5 kg węgierek = 10 słoików po dżemie. Teraz robię z pomarańczowo-goździkową nutą, ale wrócę jeszcze do czekoladowych, są rewelacyjne. Musiałam je trochę potraktować żyrafą, albo wcześniej zmieszać kakao z cukrem, bo się nie chce do końca wmieszać.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 14 Sep 2013, 08:28
Post #225


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.730
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Buko, cieszę się, że Ci smakują, bo gusta są różne. Pamiętam, jak kiedyś Lis narzekała, że zmarnowała pyszne powidła dodając do nich czekoladę. Ja też dziś jedną porcję powideł tak zmarnowałam, głównie z myślą o świątecznych piernikach. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 14 Sep 2013, 09:56
Post #226


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.482
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Joanno, sama sobie zazdroszczę tych śliwek. icon_lol.gif Różne zdania o nich, to nie tylko kwestia upodobań i smaku, ale jakości surowca, czasu i uwagi przy warzeniu, a nawet nastroju. Bywa, że po pierwszym wykonaniu cos nie zachwyci, ale przy drugim lub nastepnym, kiedy dopracuje sie technologię i smak - wtedy przekonuje, bywa że na zawsze. icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 14 Sep 2013, 21:43
Post #227


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.730
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Masz rację Buko, dużo zależy od okoliczności przyrody, choćby od samych śliwek. W tym roku mam tak smaczne, aromatyczne i słodkie, że cukru dałam symbolicznie, a i tak wyszło pysznie. A któregoś roku wcale dosmaczyć nie mogłam....
Najważniejsze, by dostosować przepis do własnych upodobań. Mnie najbardziej smakują takie powidła z samą czekoladą lub z czekoladą i bardzo niewielkim dodatkiem kakao.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
okruszek13
post 14 Oct 2013, 09:18
Post #228


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 276
Dołączył: 27-January 09
Użytkownik nr: 13.654



Przede mna ostatnia faza czyli dodanie kakao i czkolady. Ale bez tych dodatkow powidla wyszly ciut za slodkie. Czy mozna dodac troche cytryny zeby nie byly takie slodkie? Czekolade dam gorzka Wedla, kakaa Deco Moreno mam tylko 23g. Wystarczy? Sliwek juz zmielonych wyszlo 2,2kg
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 14 Oct 2013, 17:36
Post #229


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.730
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Niestety nie poradzę, bo ja niczego nie ważę. Kieruję się tylko własnym smakiem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sylwia18
post 18 Nov 2013, 22:02
Post #230


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.577
Dołączył: 24-September 05
Skąd: Yatton, UK
Użytkownik nr: 778



Jakis czas temu zrobilam te 'powidla' z jezyny, bo chlopak mi uzbieral cala torbe icon_smile.gif Dodalam tez brazowy cukier. Sliwkowe chyba lepsze (robilam je jakies 6 lat temu i pamietam, ze byly pyszne) ale jezynowe tez wyszly bardzo dobre. Chlopak sie zajada icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jaka
post 9 Sep 2014, 08:47
Post #231


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.653
Dołączył: 15-September 04
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 40



Wczoraj zakupiłam 15 kg węgierek.
Produkcję czas zacząć :D
5 kg przeznaczam na czekośliwkę icon_smile.gif

Ktoś się przyłączy?...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
martinem
post 9 Sep 2014, 12:23
Post #232





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 17
Dołączył: 16-April 08
Użytkownik nr: 8.729



Hej,

Ja w weekend przerobiłam masę śliwek icon_smile.gif Nutella pyszna icon_smile.gif Wszyscy się zajadali, nawet oporni na domowe konfitury icon_smile.gif
Część jak zwykle zrobiłam z gorzką czekoladą, część z mleczną i mniejszą ilością kakao, część na próbę z białą czekoladą bez kakao - dość słodkie, lekko wyczuwalna biała czekolada, ale chyba najlepiej smakuje nutella w wersji z czekoladą i kakao - zarówno z gorzką, jak i mleczną - PYCHAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!! Cukru daję na oko ale niewiele, śliwko same w sobie są słodkie więc nie ma potrzeby, tylko tyle żeby zakonserwować, uchronić przed pleśnieniem. Śladowe ilości cukru wystarczą, nic się ze słoiczkami nie dzieje icon_smile.gif

Gorąco polecam!!!
Zwłaszcza dla dzieci, jak wiadomo sklepowa nutella Ferrero - zawiera mnóstwo tłuszczów nasyconych i syropu glukozowo-fruktozowego - zabójstwo dla żył i trzustki!!!!

Polecam i zachęcam wszystkich.
U nas - Wielkopolska - w tym roku śliwki obrodziły, więc korzystam icon_smile.gif przerobiłam 25 kg i mam nadzieję, że jeszcze w następny weekend też mi się uda icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
polonistka
post 10 Sep 2014, 09:03
Post #233


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.963
Dołączył: 26-March 08
Użytkownik nr: 8.427



Zrobione, ale za mało, bo córka mi śliwki podjadała icon_razz.gif Jutro chyba będzie powtórka, tym razem z całej porcji...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MarthaB
post 10 Sep 2014, 18:50
Post #234


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.542
Dołączył: 9-April 09
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 15.159



Nastawilam właśnie ok. 2 kg śliwek. Miałam nic juz z nich nie robić, ale małżon zerwał resztę owoców i nie zjadlabym tyle. Zobaczenia za kilka dni jaki to smak icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jaka
post 12 Sep 2014, 11:25
Post #235


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.653
Dołączył: 15-September 04
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 40



Zrobiłam z 8 kg icon_smile.gif gorzka czekolada plus kakao

Z takim zapasem zima przyjemniejsza icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MarthaB
post 12 Sep 2014, 18:52
Post #236


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.542
Dołączył: 9-April 09
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 15.159



A ja zrobiłam i.... nie smakuje mi. Dzieci jeszcze nie jadły, ale jutro im dam spróbować, może imposmakuje, jak nie będę miała na prezenty, moja mama uwielbia śliwki nałęczowskie icon_smile.gif
W sumie mogłam się tego spodziewać, nie znoszę śliwek w czekoladzie, delicji, galaretek w czekoladzie, ptasiego mleczka, czekoladę lubię tylko jogurtową z milki, raz na ruski rok zjem białą. Cóż, może jak dzieciom przełożę do słoiczka po nutelli to może zjedzą? ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 12 Sep 2014, 19:29
Post #237


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Ja śliwki w czekoladzie lubię ale to też nie przypadło mi do gustu icon_smile.gif no ale np Nutelli też nie lubię więc to było do przewidzenia.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MarthaB
post 13 Sep 2014, 06:43
Post #238


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.542
Dołączył: 9-April 09
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 15.159



CYTAT(Cinka @ 12 Sep 2014, 20:29 ) *
Ja śliwki w czekoladzie lubię ale to też nie przypadło mi do gustu icon_smile.gif no ale np Nutelli też nie lubię więc to było do przewidzenia.


ja nutellę akurat lubię, chociaż staram się nie jeść:)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 13 Sep 2014, 13:05
Post #239


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.730
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Porównywanie smaku czekoladowych powideł śliwkowych z mającą zupełnie inny skład Nutellą jest imo nieporozumieniem - to zupełnie inne produkty, podobne do siebie jedynie konsystencją i kolorem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 13 Sep 2014, 15:27
Post #240


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Joanno, ja nie porównuję, tylko dla mnie nie przepadającej za jednym i drugim to niemal to samo. Czekoladowe smarowidło icon_smile.gif że smakują inaczej nie ma znaczenia. Nie moje smaki, może dlatego że ogólnie nie przepadam za czekoladą, kakao itd.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

14 Stron V  « < 10 11 12 13 14 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 6th December 2019 - 14:50