Sernik na zimno

marcychna

Member
Sie 6, 2006
1,050
0
0
Witam,

dzisiaj polecam sernik na zimno, szybkie i pyszne ciasto (nie licząc oczywiście czasu czekania
icon_wink.gif
)

Składniki:
1 lub 2 wiaderka serka homo (np.lidl) lub innego serka twarogowego
Jogurt naturalny duży
Słodzik
Aromat (śmietankowy, waniliowy, migdałowy jak kto lubi)
Żelatyna
Woda (około 0,5 szklanki)
"Sok" owocowy

Wykonanie:

Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie, i odstawić do ostygnięcia. Serki wymieszać z jogurtem oraz z aromatem i słodzikiem (próbować !!! , nam wychodzi ok. 15-20 tabletek rozkruszonych i nam wystarcza słodkości
icon_wink.gif
oraz 7-8 kropel aromatu mogdałowego) Całość zmiksować razem z żelatyną.I wszystko. Wylać masę do formy. Sernik można robić na spodzie biszkoptowym lub bez spodu. Po zastygnięciu można zrobić galaretkę z "soku" wiśniowego (np. z lidl) wlewamy ok. 0,5l mieszanki "soku" z wodą, trzeba próbować czy odpowiada nam smak (tzn. żeby nie było za mało lub za dużo słodkie) dodać tyle rozpuszczonej żelatyny ile jest w przepisie. I zalać galaretką sernik. Nam bardzo odpowiada połączenie smaku migdałowego sernika z wiśniową galaretką
icon_smile.gif


Jeśli chcemy zrobić sernik na spodzie, robimy biszkopt z przepisu BISZKOPT Z TIRAMISU z dodatkiem kakao (1-1,5 płaskiej łyżki)

Sernik bez spodu:

sernik.jpg

Sernik na spodzie z biszkoptu kakaowego:

IMG_2804.jpg


Smacznego!
 

Załączniki

  • sernik.jpg
    sernik.jpg
    25.3 KB · Wyświetleń: 1
  • IMG_2804.jpg
    IMG_2804.jpg
    26.7 KB · Wyświetleń: 1
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,280
3,521
113
Bardzo podobny dziś wymodziłam, tylko bez galaretki. Kilka łyżek masy wymieszałam z łyżką kakao i zrobiłam "kakaowy wir". No i nie dawałam słodzika, tylko odrobinę syropu z agawy.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

marcychna

Member
Sie 6, 2006
1,050
0
0
Można
icon_biggrin.gif