IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Crumble z gruszkami i zurawina, czyli owoce pod razowa kruszonka
kermidt
post 26 Oct 2008, 14:21
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.118
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Zwienczenie poszukiwan inspirowane tegorocznym Swietem Dziekczynienia znalazlam u organizacji The Distinguished Restaurants of North America. Oczywiscie musialam zrobic inaczej. Troche zdrowiej, troche "na swoj smak".

1 szkl maki razowej
1 szkl brazowego cukru
3/4 szkl platkow owsianych (zwyklych, grubych, prasowanych tylko, nie mielonych)
180-200g masla

Zamieszac sypkie, wrzucic kawalki zimnego masla, posiekac, zagniesc, odstawic do lodowki.

5 dojrzalych, soczystych gruszek
3/4 szkl swiezych zurawin
2 lyzki miodu
2 lyzki maki
1/2 lyzeczki ziela angielskiego w proszku
1/4 lyzeczki imbiru
Mozna tez dac cynamon, ktory jednak przestal mnie rajcowac w owocowych ciastach jesiennych. Przypuszczam - zbyt czesto.

Gruszki obrac i pokroic w gruba kostke. Wymieszac z zurawinami i miodem. Przyprawy wymieszc z maka, oproszyc owoce wylozone w duzej formie (22X33 minimum) delikatnie wymieszac, przykryc kruszonka i piec w temp 170C (350F) 45-60min.

Zurawiny daja tzw twist - podkrecaja smak.
Ich cierpkosc swietnie przelamuje nude przeslodkich gruszek i slodkiej kruszonki. Z braku swiezych czy mrozonych probowalam dodac sos zurawinowy, ale to nie to - nastepuje potop. Mozna sprobowac suszonych, dodajac 2 lyzki soku z cytryny do owocow.


Załączony plik  DSC_0152_1.jpg ( 57.83K ) Suma pobrań: 2


Troszki przypalone, bo odgrzewane.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 9 Oct 2009, 17:29
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.118
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Podnosze.
Tak jak indyk jest obowiazkowy na Swieto Dziekczynienia, albo moj maz by mnie wyprowadzil, tak musi byc to crumble.
Juz sie nie moge doczekac icon_mrgreen.gif

i mam nadzieje, ze zdaze zrobic zdjecie, ale nei jestem pewna, bo robilam je kilka razy, a nigdy sie nei udalo icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mihrunnisa
post 9 Oct 2009, 18:52
Post #3


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 219
Dołączył: 30-March 09
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 14.911





No ja mam nadzieję ze rodzinka będzie na tyle cierpliwa i dobra że pozwoli zrobić zdjęcie icon_smile.gif

Ten post został edytowany przez Mihrunnisa: 9 Oct 2009, 18:53
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 21 Nov 2009, 15:47
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.118
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Przypomnialam sobie.
Robilam zdjecia, tyle, ze sa ciagle w aparacie icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 10 Oct 2010, 17:01
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.118
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



zdjecie, takie sobie, ale bylo. Moze dzis powtorze, znaczy poprawie.
A na razie niech bedzie co jest.




nie wiem jak mi dzis wyjdzie, gruszki niedojrzale...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 19 Oct 2010, 19:28
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.118
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Z niedojrzalymi gruszkami tez wychodzi

i dzis znow robie icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 9 Oct 2011, 16:26
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.118
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



czas najwyzszy! Goscie za 4h!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 14 Mar 2012, 17:10
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.118
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



kurcze blade, krzyknal Dziadek...
4 gruszki mi kupil
trudno, sprobuje ukryc jedno jablko icon_rolleyes.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 22 Jan 2014, 17:16
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.118
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



No tak! A czy ja mam brazowy cukier? gruebel_2.gif
Bo wlasnie torebke wyrzucilam po uzyciu resztek...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 26 Sep 2015, 18:55
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.614
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



W końcu udało mi się skompletować składniki. icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 20th September 2019 - 04:37