IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Pieczona marchew z masłem orzechowym, dla Joanny
Margot
post 18 Oct 2016, 19:02
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.391
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Przepis ze strony Kwestia smaku, naprawdę pycha

Pieczona marchew z masłem orzechowym

Składniki
• ok. 1 kg marchewki
• sól, pieprz
• po 1/3 łyżeczki: ostrej papryki, imbiru, cynamonu, kurkumy, kminu rzymskiego
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
• 1,5 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
Do posypania: 1 łyżka czarnego sezamu
Przygotowanie
• Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Marchewkę obrać, pokroić wzdłuż na 4 części. Doprawić solą i pieprzem.
• W miseczce wymieszać przyprawy z masłem orzechowym, syropem i olejem, polać po marchewce i dokładnie wymieszać obtaczając marchewkę w mieszance.
• Wyłożyć na blaszkę do pieczenia wyścieloną papierem do pieczenia i piec przez 45 minut (po 30 minutach pieczenia marchewkę przemieszać i nakryć kawałkiem folii aluminiowej).
• Posypać czarnym sezamem i podawać.

Moje uwagi :

- do przypraw dodaje jeszcze 1/3 łyżeczki wędzonej papryki
- w moim piekarniku muszę piec 45 minut pod przykryciem i z 30 minut bez
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 18 Oct 2016, 19:21
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Dzięki serdeczne! Właśnie kupiłam w Lidlu ładną marchewkę BIO z myślą o tym przepisie i na dniach będę piec. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 18 Oct 2016, 19:56
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.391
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Ciekawa jestem czy tobie Joasiu posmakuje
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 18 Oct 2016, 20:06
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Z góry wiem, patrząc na składniki, że posmakuje. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 18 Oct 2016, 23:56
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 41.938
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



mnie tez skladniki sie bardzo podobaja icon_smile.gif
natomiast nie bardzo rozumiem pieczenia najpierw odkrytej i konczenia pod pokrywka Wole odwrotnie.

tymczasem mam bardzo duzo kalafiora ekologicznego... i ne bardzo wiem jak przerobic, ale sstawiam na pieczenie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 19 Oct 2016, 06:16
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.391
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Joasiu freu.gif

Kermidt , ja właśnie tak robię , najpierw przykryte , potem odkryte , odwrotnie jak autorka przepisu , ale chyba można i tak, i tak

A kalafior lubię min. tak
(sałatka nie obowiązkowa , u mnie dwa kalafiory na 6-8 osób schodzą na jeden obiad)
http://wegetarianka.blox.pl/2010/10/PIECZO...OR-SALATKA.html
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 19 Oct 2016, 08:44
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Margot, a to jest słodkie? Bo sama marchew, do tego jeszcze miód... Mam ochotę spróbować, ale powiedz, czego się spodziewać. I czy to jesz tak samo, czy z czymś?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 19 Oct 2016, 10:07
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Ja nie Margot, ale myślę, że z pieprzem i ostrą papryką nie będzie za słodkie, a miód czy syrop klonowy w ilości zaledwie jednej łyżki na kilogram marchwi ma głównie za zadanie skarmelizowanie powierzchni marchewki. Tak sobie przynajmniej to danie wyobrażam - jako pikantne i lekko słodkawe od karmelu. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 19 Oct 2016, 15:15
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.391
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Tak jak pisze Joanna, pomaga w karmelizowaniu i ociupinę słodkości, ale przyprawy robią swoje i nie jest to nachalnie słodkie
My to mamy jako jarzynę do obiadu (kotlety, pulpety itd, do tego kasza , ziemniaki pieczone itd i jakaś surówka np coś bardziej kwasowego)
Same tez smaczne plus jakaś jeszcze jarzyna , do tego np ogórki kiszone
Dobre tez jako dodatek do burgerów (jako jarzyna)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 23 Oct 2016, 15:22
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Upiekłam. Do marchewki dołożyłam kilka pietruszek, bo dostałam właśnie piękne, świeże, prosto z ogrodu.
Tym samym sposobem upiekłam też dynię hokkaido. Wszystko bardzo smaczne.

Załączony plik  marchew_pieczona_z_pietruszk_.jpg ( 96.7K ) Suma pobrań: 1
Załączony plik  dynia_pieczona_z_mas_em_orzechowym.jpg ( 95.2K ) Suma pobrań: 1
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 23 Oct 2016, 16:21
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 41.938
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Z kazda z kasz mozna to podac. Jaglana Kreglickiej, couscous cytrynowa, ryz brazowy czy czerwony, a w koncu quinoa.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 28 Oct 2016, 19:02
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 41.938
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Czy trzeba piec, czy bedzie dosc dobra z patelni?

Dzis musi byc wiecej warzyw icon_smile.gif bo uda mi sie bezmiesnie icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 16 Nov 2016, 17:03
Post #13


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Moje warzywa gotowe do pieczenia. Przyprawy i maslo z orzechow ziemnych wymieszalam z olejem kokosowym. Oprocz zestawu z przepisu dodalam liscie curry, mielona kozieradke i nasiona czarnej musztardy. Oprocz marchewki sa pasternaki, dynia i romanesco.
Załączone pliki
Załączony plik  20161116_161106_739x453.jpg ( 133.58K ) Suma pobrań: 0
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 16 Nov 2016, 17:55
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.391
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Joanno, Pusia fajnie ,że Wam smakuje
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margarett
post 16 Nov 2016, 20:20
Post #15


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 607
Dołączył: 14-September 07
Użytkownik nr: 5.388



Pyszna! lecker.gif Piekłam ok.40 minut, ale nie było u mnie potrzeby pieczenia pod przykryciem folią aluminiową - nie przypalała się wcale icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
wika
post 16 Nov 2016, 20:59
Post #16


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.595
Dołączył: 22-June 06
Skąd: Brzydgoszcz
Użytkownik nr: 1.903



To oznacza, że do piątkowej listy zakupów muszę dopisać masło orzechowe. Dlaczego ja tu wcześniej nie weszłam gruebel_2.gif ugly_08.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
maxxds44
post 21 Nov 2016, 08:26
Post #17





Grupa: Banned Spam
Postów: 3
Dołączył: 19-November 16
Użytkownik nr: 54.960



:D no wiadomo, że bez masła się nie obędzie :D
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th June 2019 - 11:58