Pory smazone w cieście

marghe

Member
Lis 1, 2004
28,999
1
0
Nie robiłam

1 kg porów
cukier, sól

CIASTO:
5 łyżek mąki
1 łyżka mąki pszennej razowej
1-2 jajka
1 szklanka śmietany
1 łyżka ziaren sezamu
duża szczypta proszku do pieczenie
sól
natka
olej do smażenie

Pory oczyścieć, odciąc korzenie i zieloną górną część; jasną włożyc do
osoloniei i lekko posłodzonej wody. Gotowac 10-15 min. Osączyć i osuszyć,

Z podanych składników zrobić ciasto (nieco gęsciejsze niż naleśnikowe). Pory pokroić w plasterki (1 cm).
Olej rozgrzać.
Pory maczać w cieściei smażyc z obu stron na złocisty kolor.
Podawać na gorąco (posypac natką).. z róznymi sosami