Kapusta po bułgarsku

Joanna

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,357
3,622
113
Mnie też ta potrawa bardzo smakowała, zarówno na gorąco, jak i na zimno, choć właściwie do wielbicieli kapusty się nie zaliczam. Z powodu braku czasu nie piekłam jej długo, ale wersja lekko chrupiąca bardzo przypadła mi do gustu i będę ją powtarzać w przyszłości.
Dziękuję bardzo za przepis!
anbetung.gif
 
Simona

Simona

Moderator
Członek ekipy
Paź 27, 2004
2,528
0
0
W niedziele robilam z 1/3 czerwonej kapusty i 2/3 zielonej (teoretycznie na Marcina powinno byc danie z samej czerwonej kapusty ale ja nie przepadam), a zmniejszylam ilosc oliwy i zamiast tego dodalam pol jablka. Wyszlo bardzo smaczne.
 
dorajl

dorajl

Member
Paź 15, 2005
112
0
0
Simona @ 14 Nov 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=394561W niedziele robilam z 1/3 czerwonej kapusty i 2/3 zielonej (teoretycznie na Marcina powinno byc danie z samej czerwonej kapusty ale ja nie przepadam), a zmniejszylam ilosc oliwy i zamiast tego dodalam pol jablka. Wyszlo bardzo smaczne.
Czytam i czytam, i z podziwu wyjść nie mogę, ile to Waszych wariacji przeszła ta moja kapusta, a ciągle smaczna! Widzę, że zaczęła tu żyć własnym życiem i baaaaaaaaaaaaardzo mnie to cieszy
icon_mrgreen.gif
(ciekawe, co na to Bułgarzy?)!!!

mniam.gif
mniam.gif
herz.gif
mniam.gif
mniam.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Joanna

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,357
3,622
113
To ja dodam jeszcze moją wariację tego przepisu - dodałam do niej kilka ugotowanych na twardo i posiekanych jajek i potraktowałam jako nadzienie do drożdżowych bułeczek.
icon_smile.gif
 

Załączniki

  • bu_eczki_z_kapust_.jpg
    bu_eczki_z_kapust_.jpg
    21.6 KB · Wyświetleń: 0
Aniq

Aniq

Member
Maj 5, 2007
2,734
0
0
Zrobiłam dziś tę kapustę, jednak ani jej nie zapiekałam ( upał), ani nie gotowałam w szybkowarze ( brak) ale najzwyczajnej udusiłam w garze z przykrywką.

Zamiast kminku ( Małż nie lubi) dodałam tymianek i majeranek, na koniec dużo posiekanej natki. Zjedzona zostanie dopiero jutro, mam zamiar użyć tej kapusty jako dodatku do ryby czyli: ryba po bułgarsku
fiesgrins.gif
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
zrobilam ilosc hurtowa - z poltorej duzej kapusty.
No i nie jest zla. Powiem wiecej - jest dobra, choc spodziewalam sie wiecej.
Reszte (jeszce mam 2,5 kapusty
icon_lol.gif
) ukisze i taka swiezo ukiszona - dwutygodniowa upieke.
Ostatecznie do pieczenia zachecil mnie eksperyment - kiedy pieklam mloda, kiszona kapuste i stwierdzam ze eksperymentalna smaczniejsza.
 
Evalill

Evalill

Member
Gru 3, 2006
5,164
0
0
Ja też robiłam - wczoraj zjedliśmy jako dodatek do kotlecików z kurczaka bajaderki, a dziś wymieszałam z makaronem świderki i też było pyszne. Muszę wymyślić jak jeszcze tą kapustę wykorzystać, bo pyszna jest i wszystkim smakowała. A roboty też nie ma dużo przy niej - tylko siekanie.
Dałam pół szklanki oliwy, nie 2/3, ale następnym razem chyba dam mniej. I więcej papryki, żeby troszkę ostrzejsza była.
lecker.gif
 
carbonicum

carbonicum

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Wrz 13, 2004
8,555
1
0
ha, tez robilam dzisiaj, ale stalo sie male nieszczescie
icon_eek.gif

po dodaniu pomidorow i wymieszaniu kapusty wsadzilam ja do piekarnika i zasiadlam dalej przy komputerze, a naraz slysze "buch" i "ssssyyyy", lece do kuchni, otwieram piekarnik, a tam forma w ktorej byla kapusta odpadl wielki jej kawal
icon_eek.gif


troche kapusty i jej sok wylecialy do piekarnika, musialam ja ewakuowac do garnka
icon_mrgreen.gif


czy tez tak macie, ze wam sie ta kapusta przypala? robia jej sie takie czarne koncowki? hmmmm
gruebel_2.gif
 
Cinka

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Ja tej kapusty jeszcze nie robiłam - ale w podobny sposób robię bigos
icon_biggrin.gif
i piekę go bez przykrycia - więc na wierzchu cały czas robią się takie przypieczenia nitek kapusty - mieszam ją co jakiś czas a te podpieczone końcówki dodają bigosowi aromatu i koloru - pyszny jest - więc i tu pewnie będzie podobnie.
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
przypiekaja sie i to jest najsmaczniejsze.
Ja raczej nie bede powtarzac. Bardziej mi smakuje upieczona, 2-3 tygodnie kiszona kapusta.
 
an666

an666

Member
Lis 22, 2007
28
0
0
Witam serdecznie , jestem nowa na forum:))
Uwielbiam gotowac i wyzywac sie w kuchni:))
Bardzo mi sie tu podoba i pewnie zagoszcze tu na dobre. Znalazlam przepis na te kapuste i zrobilam wczoraj.
Dalam sporo mniej oliwy a sporo wiecej za to pomidorow, wcisnelam troche cytryny i dalam plaska lyzke miodu. WYSMIENITA!!!!!
Ja wogole uwielbiam kapuste ale ta jest wyjatkowa przez to ze jest sucha , chrupiaca i ma bardzo ciekawy smak:))
Dzieki za przepis:)))
aneta
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
daglo

daglo

Member
Sty 1, 2008
450
0
0
Cinka @ 9 Oct 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=599583Ja tej kapusty jeszcze nie robiłam - ale w podobny sposób robię bigos
icon_biggrin.gif
i piekę go bez przykrycia - więc na wierzchu cały czas robią się takie przypieczenia nitek kapusty - mieszam ją co jakiś czas a te podpieczone końcówki dodają bigosowi aromatu i koloru - pyszny jest - więc i tu pewnie będzie podobnie.
Cinko czy zamiescilas gdzies swoj przepis na bigos? Bardzo chetnie bym wyprobowala taki pieczony! Prosze podaj przepis!!!

A kapuste po bulgarsku napewno niedlugo wyprobuje bo zapowiada sie smakowicie!
mniam.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
osulka

osulka

Member
Sie 9, 2007
4,004
0
0
Robiłąm dzisiaj, dodałam odrobinke jabłka, chilii tylko troszke oliwy. Jednak za mało winna choc pysznie chrupka i zarąbiście ostraaaa. Dosypałam 3 łyżeczki cukru i ziut octu, zrobiła sielepsza, a zobaczymy co jutrzejszy dzień pokaże. Jutro tez foty
icon_smile.gif
Ale ogólnie PYCHA
 
L

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
Ciekawy przepis. Musze zrobic.
 
osulka

osulka

Member
Sie 9, 2007
4,004
0
0
Obicane fotki PYCHOTY. Moja mama była zachwycona, a przyprawiłam ostro i bardzije winnie (cukru wiecej).

Marna jakosc bo cyfrówka sie zepsuła więc komórką robione.

SP_A0062.jpg
SPM_A0049.jpg
 

Załączniki

  • SP_A0062.jpg
    SP_A0062.jpg
    189.3 KB · Wyświetleń: 8
  • SPM_A0049.jpg
    SPM_A0049.jpg
    158.5 KB · Wyświetleń: 7
Top Bottom