Toggle sidebar Toggle sidebar

Granita w paski

Elka

Elka

Well-known member
Sty 27, 2006
4,371
1,780
113
Granita w paski
4b0bd5e0_26107447.jpg


Mrozone owoce trochę odegrzac (byle nie za duzo, ale tak, by dalo się rozkrajac) rozdrobnic, ukladac do pucharkow warstwami. Cukru dodac wedlug uznania. U mnie są poziomki, nektaryny i czarna porzeczka

A mozna i tak - lody w poscieli owocowej :lol:

147a39fc_26107447.jpg

3c6a25b8_26107447.jpg

Uzywamy owocow w kolorach kontrastowych. Wykladamy owocową masę, rysujemy spiralę i tępą stroną noza przeprowadzamy linie, tworząc jakoby pajęczynę, no i galka lodow...
 
Buka

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
30,777
4,838
113
Sumienia nie masz :mrgreen: Własnie po obiadku rozglądam sie za deserem, a ten wygląda pysznie!
 
Buka

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
30,777
4,838
113
Boszszsz, czy to Ty takie kompozycje tworzysz :shock: Piękne!
Wklejaj, kobieto, przepisy! Koniecznie.
 
kasha

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
3
0
Ależ to piękne :shock: :shock: :shock: Elu a czy kwiatki też są jadalne? :lol:
 
N

Nadia

Member
Paź 28, 2004
1,057
0
0
Wydaje mi się, że z jabłek, albo skórki jabłkowej.
Ale jak je wyciąć :shock:

I kto miałby sumienie zjeść takie cudo? ;)
 
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
:eek:

Podziwiam Twoją twórczość (bo chyba tak to mogę nazwać ;) ) kulinarną - wypieki piękne :!: :mrgreen:
To samo tyczy się deserów :!: :mrgreen:
 
kasha

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
3
0
Eluuuuu, jak zrobić takie kwiatki? :lol:
Dziś małżonek robi na swoje urodziny tort i może spróbowałby zrobić coś podobnego gdyby wiedział jak, bo też mu się ta ozdoba bardzo spodobała
icon_biggrin.gif
Proszę :lol:
 
Elka

Elka

Well-known member
Sty 27, 2006
4,371
1,780
113
Buka
kasha
Nadia
Ilona
Dziękuję! To jest zwykla galaretka. To znaczy nie z opakowania, lecz prosto woda, zelatyna, cukier. System jest taki - poniewaz pierwsza warstwa ma byc bardzo wyrazna, robimy wlasnie na wodzie, bo przez kolorową galaretkę wzory mogą byc nie bardzo wyrazne. Ale!!!!! to nie znaczy, ze nie mozna robic z opakowania - kazdy wybiera wedlug upodobania
icon_smile.gif
Ja robię tak - pierwsza warstwa z wody, następne - z soku lub syropu. Ilosc zelatyny - na opakowaniu z zelatyną. Bo zelatyna jest rozna i na litr plynu moze byc potrzebne od 20 do 50 gram. Dlatego nie podaję dokladnego przepisu, tylko proces. Zawsze pozostawiam zelatynę do napęcznienia. Zalewam tylko zimną przegotowaną wodą, ktorej ilosc ma byc wlączona do ilosci plynu. Naprz. Potrzebny jest litr plynu - bierzemy 800 ml syropu i 200 ml zimnej, przegotowanej wody dla napęcznienia zelatyny. Szykując plyn do galaretki trzeba zawsze pamiętac, ze zelatyna w pewnym stopniu niweluje smak, dlatego kosztujemy i plyn musi byc bardziej intensywnego smaku, niz poządany efekt. Napęcznialą zelatynę wkladamy do gorącego przygotowanego plynu i dokladnie mieszamy. Wylewamy cienką warstwę plynu do formy, pozostawiamy do stęzenia. Potem wykladamy wzory, kazdy raz przyklejamy bardzo malą iloscią plynu - kapię z lyzeczki syropem z zelatyną, pozostawiamy do stęzenia. Tak przyklejamy kazdy listek i tylko potem zalewamy pozostalą warstwą. Jesli plyn tęzeje, nic strasznego - mozna ostroznie odegrzac.
Te kwiatki są zrobione z jablka przy pomocy bardzo ostrego noza, zyletki, nozyczek do manikiuru. Jest potrzebne tylko cierpienie
icon_smile.gif


24dd4c88.jpg


kashaOjej.... chyba nie zdązylam...
icon_sad.gif
ale mam nadzieję, ze na przyszlosc przyda się
icon_smile.gif
 
kasha

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
3
0
Jestem w szoku :shock:
Elu jesteś chyba rzeźbiarką
icon_smile.gif

PIĘKNIE
icon_smile.gif


Jasne, że się przyda, a mąż tak tort zmasakrował, że hej! Wyglądał jak dzieło 5-cio latka :mao:
 
kermidt

kermidt

Member
Wrz 17, 2004
44,979
6
0
mam nadzieje na zdjecie ;)

a najwazniejsze, zeby smakowal
 
kasha

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
3
0
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Qrcze przecież to dzieło sztuki :!:

Zakonserwować trzeba i w gablotkę dla widzów :!: :!: :!:

Powtarzam się - ale to jest piękne :!:

:mrgreen:
 
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
kasha

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
3
0
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Elka

Elka

Well-known member
Sty 27, 2006
4,371
1,780
113
kasha
Po-twor-ka! Po-twor-ka! Po-twor-ka! Prosimy!!!!! Bo :!: Bardzo często potworki okazują się calkiem mile
icon_smile.gif
))))

marghe
icon_smile.gif
CYTATa ja miałam nadzieję,ze to nie Twoje dzieło
teraz mam kompleky gignaty
oj, nawet nie wiem, co powiedziec....
icon_smile.gif
))))) chyba te kompleksy nie będą mialy wplywu na przyszlosc.... bo tez dostaję przed Twoimi pracami
icon_smile.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy 

Top Bottom