- Sty 27, 2006
- 3,808
- 518
- 113
Kapusta w buraczkach
Kapustę (srednią glowkę) poszatkowac, wylozyc do naczynia, robiąc nieduzy dolek w srodku. Surowy buraczek (tez sredni) starkowac, polozyc wlasnie do tego dolka, poczyscic kilka ząbkow czosnku (my lubimy więcej, kladę okolo 8-10), zalac wrzącą zalewą, dzien przetrzymac w temperaturze pokojowej, potem wstawic do lodowki.
Zalewa
1 l wody
1szk. cukru
1 szk. octu - 9 proc.
2 st. lyzki soli
0,5 szk. oleju
Wziąc większy garnek, zagotowac wodę z cukrem i solą, wlac oliwę, zagotowac, wlac ocet. Będzie wielkie szszszszszsz - i trochę się podniesie, ale prędko przejdzie, zagotowac i wylac na kapustę, a wlasciwie na buraczki
Kapustę (srednią glowkę) poszatkowac, wylozyc do naczynia, robiąc nieduzy dolek w srodku. Surowy buraczek (tez sredni) starkowac, polozyc wlasnie do tego dolka, poczyscic kilka ząbkow czosnku (my lubimy więcej, kladę okolo 8-10), zalac wrzącą zalewą, dzien przetrzymac w temperaturze pokojowej, potem wstawic do lodowki.
Zalewa
1 l wody
1szk. cukru
1 szk. octu - 9 proc.
2 st. lyzki soli
0,5 szk. oleju
Wziąc większy garnek, zagotowac wodę z cukrem i solą, wlac oliwę, zagotowac, wlac ocet. Będzie wielkie szszszszszsz - i trochę się podniesie, ale prędko przejdzie, zagotowac i wylac na kapustę, a wlasciwie na buraczki