Przepis wziełam z jakiejś gazety
Czas przygotowania ok1.5 godziny
Czas macerowania owoców 4 godziny
Składniki nadzienia:
*30dag cukru
*350ml wody
*laska wanilii
*2 pomarańcze (najlepiej słodkie)
*2cytryny
Składniki ciasta:
*20dag mąki
*2 jaja
*3dag cukru pudru
*10dag margaryny
*esencja waniliowa
Składniki kremu:
*250ml soku pomarańczowego
*3 żółtka
*3dag cukru
*po 15g mąki przennej i kukurydzianej
*łyżka likieru pomarańczowego
Składniki glazury:
*3pomarańcze
*15dag dżemu brzoskwiniowego
(z nadzienia składniki)Pomarańcze i cytryny kroimy w plastry. Cukier i miąższ z laski wanilii dodajemy do wody, gotujemy z 2minuty. Syrop ,który nam wyjdzie ,a raczej jego połową zalewamy pomarańcze i reszte cytryny. Owoce gotujemy ok. 5-10min. na małym ogniu. Odstawiamy na 4 godziny.
Składniki ciasta siekamy,wyrabiamy ,owijamy folią i wstawiamy do lodówki na 30 min. Żółtka ucieramy z cukrem na gładką masę. Łączymy z mąką pszenną i kukurydzianą. Energicznie mieszamy ,wlewamy zagotowany i ostudzony sok pomarańczowy. Gotujemy 2min. Studzimy. Ciasto rozwałkowujemy i układamy w formie do tarty. Nakłuwamy widelcem ciasto w kilku miejscach. Przykrywamy pergaminem,sypiemy sucha fasole lub groch. Pieczemy w temp. 200 st. C na złoty kolor. Studzimy. Krem łączymy z likierem. Nakładamy na ciasto. Na wierzchu dekoracyjnie układamy osączone plastry pomarańczy i cytryn. Sok wycisnięty z pomarańczy odparowujemy do połowy objętości. Dodajemy dżem. Smarujemy cisto. SMACZNEGO
Aby ciasto bylo kruche nalezy je szybko wyrabiać bo inaczej stanie sie maziste i oblepi ręce itd. i będzie tego tłuszczu w tym cieście mniej ,a wtdy stanie sie one mało kruche i mało smaczne
Czas przygotowania ok1.5 godziny
Czas macerowania owoców 4 godziny
Składniki nadzienia:
*30dag cukru
*350ml wody
*laska wanilii
*2 pomarańcze (najlepiej słodkie)
*2cytryny
Składniki ciasta:
*20dag mąki
*2 jaja
*3dag cukru pudru
*10dag margaryny
*esencja waniliowa
Składniki kremu:
*250ml soku pomarańczowego
*3 żółtka
*3dag cukru
*po 15g mąki przennej i kukurydzianej
*łyżka likieru pomarańczowego
Składniki glazury:
*3pomarańcze
*15dag dżemu brzoskwiniowego
(z nadzienia składniki)Pomarańcze i cytryny kroimy w plastry. Cukier i miąższ z laski wanilii dodajemy do wody, gotujemy z 2minuty. Syrop ,który nam wyjdzie ,a raczej jego połową zalewamy pomarańcze i reszte cytryny. Owoce gotujemy ok. 5-10min. na małym ogniu. Odstawiamy na 4 godziny.
Składniki ciasta siekamy,wyrabiamy ,owijamy folią i wstawiamy do lodówki na 30 min. Żółtka ucieramy z cukrem na gładką masę. Łączymy z mąką pszenną i kukurydzianą. Energicznie mieszamy ,wlewamy zagotowany i ostudzony sok pomarańczowy. Gotujemy 2min. Studzimy. Ciasto rozwałkowujemy i układamy w formie do tarty. Nakłuwamy widelcem ciasto w kilku miejscach. Przykrywamy pergaminem,sypiemy sucha fasole lub groch. Pieczemy w temp. 200 st. C na złoty kolor. Studzimy. Krem łączymy z likierem. Nakładamy na ciasto. Na wierzchu dekoracyjnie układamy osączone plastry pomarańczy i cytryn. Sok wycisnięty z pomarańczy odparowujemy do połowy objętości. Dodajemy dżem. Smarujemy cisto. SMACZNEGO
Aby ciasto bylo kruche nalezy je szybko wyrabiać bo inaczej stanie sie maziste i oblepi ręce itd. i będzie tego tłuszczu w tym cieście mniej ,a wtdy stanie sie one mało kruche i mało smaczne
