Drożdżowki z makiem

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Lut 17, 2006

• #2

Przepis znalazłam na ruskim forum http://izbushka.com/forum/showthread.php?t=204
ciasto jest z dodatkiem majonezu skusiłam się i wyszło bardzo fajne, takie plastyczne i smaczne:
300ml mleka ciepłego
2,5 dag drożdży
szczypta soli
1 łyżeczka majonezu
500 dag mąki
5 dag rozpuszczonego masła
5 dag cukru ( ale można dać mniej)
Wszystko razem wyrabiałam w maszynie
Zostawiłam w miseczce do wyrośnięcia na ok.45 minut. Uformowałam bułeczki ( nadziewałam masą makową, którą miałam zamrożoną jeszcze ze świąt, od makowców), jeszcze trochę porosły sobie i upiekłam ( tak ok. 20 min. u mnie w piekarniku siedziały.

 

dziunia

Moderator

Członek ekipy

Paź 30, 2004

27,457

7

38

• Lut 17, 2006

• #3

Bardzo smakowite drożdżówki

Ja mam jeszcze 1/2 kg suchego maku zmielonego i właśnie ostatnio też o drożdżówkach myślałam

A ten majonez to tak symbolicznie w sumie,tylko 1 łyżeczka.

 

kamila

Member

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Lut 17, 2006

• #4

ale pięknie wyglądają zaśliniłam się

 

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Lut 17, 2006

• #5

no tak, tam jest przepis na 1 kg mąki i jest 1 łyżka majonezu ( albo może czegoś innego, tylko ja tak tłumaczę, że to majonez ) ja zrobiłam z połowy porcji, wyszło mi chyba 16 sztuk ( teraz już nie policzę, bo część zjedzona ).

 

Liska

Member

Lis 27, 2004

3,631

0

0

• Lut 17, 2006

• #6

litości!!!!
Beato, czułam, że lepiej tu nie zaglądać, bo jak widzę słowo drożdżowe w połaczeniu z Twoim imieniem, to już wiem, co się święci

ja mam pytanie o formowanie - jak one są zrobione, że ten mak tworzy takie kółka? bardzo apetycznie to wygląda

 

kamila

Member

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Lut 17, 2006

• #7

to pewnie rolada pokrojona na plastry, mam rację?

 

dziunia

Moderator

Członek ekipy

Paź 30, 2004

27,457

7

38

• Lut 17, 2006

• #8

Zajrzyjcie do tego ruskiego linku

 

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Lut 17, 2006

• #9

Lisko, nie zawstydzaj mnie to ja do Twoich przepisów boję się zaglądać, bo się dołuję. A zwłaszcza na zdjęcia. Ja nie umiem ładnie zrobić i na dodatek mam tandetny aparat.
kamila to nie rolada pokrojona na kawałki. Robi się najpierw kulki, które się wałkuje na placuszek, smaruje się go masą, zwija w rulonik. Rulonik trzeba naciąć tak jak faworki i końce powkładać od spodu w to rozcięcie. Nie wiem czy to jasno wytłumaczyłam. Zdjęć nie robiłam w czasie produkcji ale wszystko jest pokazane na tym ruskim forum.

 

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Lut 17, 2006

• #10

O właśnie Dziunia mnie wcześniej wyręczyła w odpowiedzi. Ale może tam jednak nie zaglądajcie, bo moje zdjęcia w porównaniu z tamtymi to kompletne dno

 

dziunia

Moderator

Członek ekipy

Paź 30, 2004

27,457

7

38

• Lut 17, 2006

• #11

Eee Beata nie przesadzaj,mi się te ruskie zdjęcia wcale nie podobają,takie jasne jakieś,bez klimatu zupełnie

I mak suchy i nie zmielony

 

Musia

Member

Lis 14, 2005

489

0

0

• Lut 17, 2006

• #12

oooooooooooooooooooooo
jakie zdolne ale przepis ciekawy juz drukuje i bede piekla bo wszystko co drozdzowe to bardzo lubie.
Jak myslicie a jak by tak dzien wczesniej przygotowac a na nastepny tylko upiec? wyjda buleczki czy ogromniaste buly?

 

kamila

Member

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Lut 17, 2006

• #13

Obejrzałam rosyjskie fotki i twoje beato są o wiele ładniejsze, a wypiek apetyczniejszy o niebo

 

O

owieczka

Active member

Wrz 17, 2004

1,444

25

48

• Lut 17, 2006

• #14

zajrzalam do ruskiego linka i juz wszystko rozumiem, oni tam widze nie dawali masy makowej wyglada to to jak macz namoczony wczesniej, czy sie myle?
Mam w domu mak i reszte skladnikow (ile dorozdzy suchych dodac bo to moj odwieczny problem?), moge zrobic z samym makiem?

 

Musia

Member

Lis 14, 2005

489

0

0

• Lut 17, 2006

• #15

Jak myslicie a jak by tak dzien wczesniej przygotowac a na nastepny tylko upiec?


przepraszam czy ktos moze pomoc czy raczej nie ma jeszcze nikt doswiadczenia co bedzie z buleczkami na drugi dzien

 

O

owieczka

Active member

Wrz 17, 2004

1,444

25

48

• Lut 17, 2006

• #16

zagniotlam ciasto, dalam 1,5 lyzeczki drozdzy suchych

wzielo mnie

 

sylwia18

Member

Wrz 24, 2005

3,577

0

0

• Lut 17, 2006

• #17

o Boże kocham drożdżówki z makiem tego mi tu jeszcze brakowało...na diecie cholerka jestem kobity litości!

 

Musia

Member

Lis 14, 2005

489

0

0

• Lut 18, 2006

• #18

Szkoda ze nikt nie byl wstanie mi pomoc
Jak narazie ciasto stoi sobie w lodowce troche niestety rosnie zobaczymy co bedzie jutro.
:|

 

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Lut 19, 2006

• #19

Musiu, nie wiem jak to ciasto się zachowa rosnąć w lodówce, ale powinno być OK

 

Margot

Well-known member

Cze 24, 2005

16,728

603

113

• Lut 19, 2006

• #20

Ła,ła ale drożdzówki ,ja cghba pękne od tych wypieków

Ale w tym tygodniu na bank je zrobię