Chleb staropolski

Dziękuję Lisko. Jutro chyba spróbuję tak upiec.

Dzięki Tobie Lisko, upiekłam swój pierwszy w życiu chleb. Jest przepyszny i ta chrupiąca skórka... mniam.
Wierzę, że jest to dobry początek mojej przygody z własnoręcznie pieczonym chlebem. Dzięki Tobie i Mirabelce

Dziękuję.
Mam jeszcze jedno pytanie. Czy chcąc upiec chleb z pominięciem drożdży, powinnam zwiększyć ilość zakwasu?

No i tego tez zrobilam
Skusilam sie upiec ten chleb nie w keksowce, ale w formie bochenkowej
Wyszedl bardzo fajny i bardzo smaczny Choc prawde mowiac, troche sie obawialam, ze wyjdzie "zbity",
bo musialam dosypac tyle maki, zebym mogla go uformowac w kule, a to bylo troche wiecej niz troche
No, ale udalo sie Rosl, jak szalony, a po upieczeniu mieciutki, pulchny z chrupiaca skorka i w smaku pyyycha na prawde
Bardzo nam smakowal i na pewno ten chleb bede robic w miare czesto
Jest super!! Polecam
Zdjecia troszke mi nie wyszly..- musialam je robic na balkonie, a na dworze bylo zimno- nie mialam czasu na porzadne ustawienia
- chcialam szybko spowrotem do ciepelka
Nastepnym razem na pewno zrobie lepsze
Wielkie dzieki Lisko za przepis

Tak mi wyszedl



I po przekrojeniu

W tej chwili to jest akurat taki chlebek,który jest w sam raz na moje potrzeby,malutki,zgrabniutki i bardzo prosty,na razie nie ma kogo karmić więc potrzebowałam cos małego i znalazłam.Lisko Twoje przepisy są niezawodne

Robię dziś ten chleb, wyrasta na kaloryferze w chwili obecnej, bardzo prosty. Nie moge sie doczekać kiedy go spróbuję

Mój pierwzy chlebek. Bardzo pyszny łatwy w przygotowaniu. Dziękuję Lisko za tak prosty przepis.
Dzięki Wam na tym forum połknęłam bakcyla wypiekania chlebka. Najbardziej podobają mi się te przepisy gdzie chlebki wyrabia się ręcznie, po pierwsze dlatego że mam mały mikser tylko, a po drugie samo wyrabianie ciasta chlebowego jest wspaniałe , ten urok dawnych lat, wspaniały aromat pieczonego chleba roznosi się po całym mieszkaniu. Mam nadzieję że i ja dojdę do takiej wprawy i będę samodzielnie formowała bochenki chleba, bo to jest w tym najpiękniejsze.Mój chlebek jest na zakwasie żytnim razowym.

Bardzo nam smakowal - o dziwo na 2 dzien byl jeszcze lepszy

Wczoraj upieklam - bardzo smakował!!! Aby nie zabraklo dla gosci zrobiłam z podwójnej ilości z tym, że zakwas dałam z pojedynczej porcji i tu mam wątpliwości czy to ma byc zakwas ten co dokarmiamy - bez dodatku mąki itp??? Ja taki właśnie dodałam i dlatego tak malo bo więcej nie miałam, czy jednak ten co łaczymy z mąką i wodą dzien wcześniej????? Bedę czesciej piekła ten chlebus i chciałbym mieć pewnosć.

Jakas ciemna jestem - przeczytalam caly watek i nie rozumiem.
Jesli chce zrobic ten chleb bez drozdzy, z samym tylko zakwasem, to mam pominac bige i wszystkie skladniki walic w miche, z ta maka i woda z bigi + 50 g zakwasu wiecej?

Zroniłam i ten!
Powstał wczoraj. Chciałam upiec chleb do wszystkiego, bez żadnej wyraźnej nuty smakowej i znalazłam ten przepis.

Chlebek ma chrupiącą skórkę (mniam), jest dość słony i pasuje znakomicie na chleb codzienny. Robi się go szybko i przyjemnie



Dziękuję za przepis!

zrobiłam! bałam sie bardzo, bo jeszcze nie wyszedł mi chleb z tak dużą iloscią zakwasu, zawsze cegłówki powstawały, a tu miła niespodzianka!

jak na razie to mój number one!

na zdjęciu w towarzystwie galaretki

kolejny raz upieczony, mój ulubiony chleb!

Piękny chlebuś!

i jaka sympatyczna łapka go trzyma