Moskole*

sha

Member

Sty 24, 2006

1,462

0

36

• Lut 18, 2006

• #2

0,5 kg ziemniaków
ok. 1 kg mąki
1 jajko
olej do smażenia

ziemniaki przecisnąć przez praskę
wyrobić ciasto
ma być miękkie,trochę rzadsze od kopytek
formować płaskie placki (wielkość w zasadzie dowolna,u mnie są na mniej wiecej takie jak pięść)
usmażyć na oleju

Podawać od razu-najlepsze z sosem pieczarkowym,myśliwskim,cebulowym

Smacznego

<!--emoid--><!--endemo-->

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Lip 20, 2012

M

Marcelina

Member

Wrz 16, 2004

1,714

0

0

• Lut 21, 2006

• #3

Placki sa tez pyszne posypane cukrem.

 

jobi

Member

Wrz 1, 2005

13,227

1

0

• Lut 21, 2006

• #4

rozumiem,ze ziemniaki gotowane?

 

sha

Member

Sty 24, 2006

1,462

0

36

• Lut 22, 2006

• #5

tak

 

europa112

Member

Paź 28, 2004

1,551

1

0

• Mar 7, 2006

• #6

I jak się domyślam jest to jedna z potraw ,która ma bardzo mocne korzenie kulinarne na podhalu.

Ja znam troszeczkę inną proporcję składników:
1 kg ziemniaków
0,5 mąki
1 jajko
sól
5 dkg masła

A jak byśmy się wybrali troszeczkę dalej czyli w Beskidy to do tego wszystkiego jeśli oczywiście po obiedzie zostanie, gospodynie dodają 15 do 20 deko buraczków i następnie dopiero smażą.

 

grazia2

Member

Sie 22, 2007

170

0

0

• Sie 24, 2007

• #7

Zrobiłam Moskole z sosem są rewelacyjne. Dzieci nie mogły się najeść, jeszcze na kolację jadły z cukrem