- Lis 14, 2005
- 489
- 0
- 0
Grzybowe lasagne
150 g lodyg selera
1 cebula
2 lyzki oliwy z oliwek
750 g roznych grzybow
sol, pieprz
200 g bacon
500 ml Béchamel sos
300 g zoltego sera potartego
okolo 200 g makaronu Lasagne
Seler i cebule pokroic w drobna kostke i podusic na oleju okolo 5 min. Grzyby oczyscic i na grube plastry pokroic dodac do warzyw i przez kolejne 5 min. dusic dodac sol i pieprz do smaku.
Grzyby przelozyc do innego naczynia, bacon plastry podsmazyc.
Przygotowac sos Béchamel:
50 g masla
40 g maki
600 ml mleka
do smaku sol, pieprz oraz troche potartej galki muskatolowej.
Maslo rozpusci dodac make wszystko dokladnie wymieszac dodac mleko i dorze wymieszac zeby nie powstaly grudki ciagle mieszajac powoli gotowac jeszcze przez 10 min uwazajac zeby sie nie przypalilo. Do smaku dodac sol, pieprz oraz galeke muskatolowa.
Do dno formy wlac troche sosu polozyc surowe platy makaronu lasagne na to grzyby, bécon, potarty ser polac sose i znowu makaron i tak na zmiane az wszystkie produkty zostane wykorzystane a sam koniec ale tak ze na ostatnia warstwe makaronu polac sos i posypac serem przykryc folia aluminowa. Zapiekac w nagrzanym piekarniku w temp. 200 stopni okolo 30 min. Nastepnie folie zdjac i zapiekac jeszcze okolo 15 min.
150 g lodyg selera
1 cebula
2 lyzki oliwy z oliwek
750 g roznych grzybow
sol, pieprz
200 g bacon
500 ml Béchamel sos
300 g zoltego sera potartego
okolo 200 g makaronu Lasagne
Seler i cebule pokroic w drobna kostke i podusic na oleju okolo 5 min. Grzyby oczyscic i na grube plastry pokroic dodac do warzyw i przez kolejne 5 min. dusic dodac sol i pieprz do smaku.
Grzyby przelozyc do innego naczynia, bacon plastry podsmazyc.
Przygotowac sos Béchamel:
50 g masla
40 g maki
600 ml mleka
do smaku sol, pieprz oraz troche potartej galki muskatolowej.
Maslo rozpusci dodac make wszystko dokladnie wymieszac dodac mleko i dorze wymieszac zeby nie powstaly grudki ciagle mieszajac powoli gotowac jeszcze przez 10 min uwazajac zeby sie nie przypalilo. Do smaku dodac sol, pieprz oraz galeke muskatolowa.
Do dno formy wlac troche sosu polozyc surowe platy makaronu lasagne na to grzyby, bécon, potarty ser polac sose i znowu makaron i tak na zmiane az wszystkie produkty zostane wykorzystane a sam koniec ale tak ze na ostatnia warstwe makaronu polac sos i posypac serem przykryc folia aluminowa. Zapiekac w nagrzanym piekarniku w temp. 200 stopni okolo 30 min. Nastepnie folie zdjac i zapiekac jeszcze okolo 15 min.