samosy fusion (indyjsko-rusko-kanadyjsko-polskie*

ciasto na pierogi (ja uzyłam bajaderkowego) rozwałkowac baaaaardzo cienko (najłatwiej, jak dłuo odpoczywa. Mi pomogła maszyna do mkaronu - która wałkuje tak cienko, że płaty sa niemal przezroczyste!, bardoz delikatne)

nadzienie: cebulka podsmazona+ ziemniaki przez praskę+
1. ser żółty (nadzienie kanadyjskie)
2. ser biały (nadzienie ruskie)

kroic w kwadraciki - najfajniejsze są malutkie, ze 4x4 cm. Składać jak wontonki/uszka. Smażyć w gorącym tłuszczu na patelni lub we frytkownicy, az będa rumiane. Wyłowić i odsączyć na ręczniku.
Można podawac z jakimś smacznym dipem pomidorowym np ostro-słodko-kwaśnym.

no i są naprawdę proste - w sumie dowolne ciasto - moze byc pierogowe, moze byc makaronowe, moze byc jakies kruchawe - i nadzienie tez dowolne - byle sporo ziemniaka było w środku

dzięki!