Domowe czerwone pesto nieco wzbogacone

Zmiksować :
kilka suszonych pomidorów (z oleju) + odrobina oleju , w którym Sie moczą
garść orzeszków piniowych
1 ząbek czosnku
miksując stopniowo dodawać oliwę
doprawić solą (b. niedużo) i pieprzem (sporo)
1 pomidora obrać ze skóry, pozbawić pestek i pokroić w kostkę
dodać do pesto

makaron wymieszać z sosem, dodać łyżkę kaparów
posypać płatkami parmezanu
smacznego