Chakchouka*

super przepis na warzywny misz-masz z kuchni orientalnej
mozna podawac na cieplo, zimno, jako sos lub dodatek do zup

chakchouka
2 duze zielone papryki
2 duze miesiste pomidory
2 cukinie
1 duza cebula
3 zeby czosnku
1 cm papryczki chili
4 lyzki oliwy
sol, sok z cytryny, pietruszka do posypania

papryke zgrilowac w piekarniku az bedzie miala bable, wystudzic obrac ze skory i pozbawic gniazd
pomidory sparzyc, pozbawic skor i pestek

wszysktie warzywa pokroic w mala kosteczke
wszystko wrzucic na rozgrzany olej i pyrkac do miekkosci na malym ogniu
dosmaczyc sola, sokiem z cytryny, posypac pietruszka

zdjecie nie jest zbyt apetyczne, ale smakowo jest to obledne

<img src=&quot;https://www.cincin.cc/uploads/gallery/2601.jpg&quot;>