- Wrz 24, 2005
- 3,577
- 0
- 0
Orzechowa tarta
Ciasto:
-20 dag mąki
-15 dag masła
-10 dag mielonych orzechów laskowych
-sól
-żółtko
-5 dag cukru pudru
-łyżeczka startej skórki z cytryny
Krem:
-3/4 litra śmietany kremówki
-4 łyżki cukru pudru
-50 dag truskawek
-2 łyżki zelatyny
-
Dekoracja:
-15 dag truskawek
-torebka galaretki truskawkowej
Ciasto: mąkę, orzechy i masło posiekac z cukrem, zółtkiem, skórką i solą. Zagnieść ciasto, włożyć na godzinę do lodówki. Rozwałkowanym plackiem wylepić tortownicę. Przykryć pergaminem, wsypac suchy groch. Piec 20minut w temp 180*. Zdjąć pergamin z grochem, piec 5-10 minut.
Krem: śmietanę ubić z łyzką cukru. Owoce rozetrzeć z pozostałym cukrem, wymieszać zwe smietaną. Żelatyne rozpuścić w gorącej wodzie, połączyć z masą. Krem wyłożyć na ciasto. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Truskawki pokroić w plasterki, ułozyć na kremie. Polać galaretką, schładzać godzinę.
Przepis pochodzi z gazety Naj.
Ciasto:
-20 dag mąki
-15 dag masła
-10 dag mielonych orzechów laskowych
-sól
-żółtko
-5 dag cukru pudru
-łyżeczka startej skórki z cytryny
Krem:
-3/4 litra śmietany kremówki
-4 łyżki cukru pudru
-50 dag truskawek
-2 łyżki zelatyny
-
Dekoracja:
-15 dag truskawek
-torebka galaretki truskawkowej
Ciasto: mąkę, orzechy i masło posiekac z cukrem, zółtkiem, skórką i solą. Zagnieść ciasto, włożyć na godzinę do lodówki. Rozwałkowanym plackiem wylepić tortownicę. Przykryć pergaminem, wsypac suchy groch. Piec 20minut w temp 180*. Zdjąć pergamin z grochem, piec 5-10 minut.
Krem: śmietanę ubić z łyzką cukru. Owoce rozetrzeć z pozostałym cukrem, wymieszać zwe smietaną. Żelatyne rozpuścić w gorącej wodzie, połączyć z masą. Krem wyłożyć na ciasto. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Truskawki pokroić w plasterki, ułozyć na kremie. Polać galaretką, schładzać godzinę.
Przepis pochodzi z gazety Naj.