Kotleciki arabskie z soi (falafle)

Ann007

Member
Lip 13, 2006
3
0
0
szklanka soi
2 cebule
jajko
łyżka kaszy kukurydzianej
ząbek czosnku
bułka tarta
sól, pieprz, olej do smażenia
***
namoczoną wcześniej soję(około 2dni)zalać świeżą wodą i ogotować do miękkości, odcedzić. Cebule obrać, posiekać, zeszklić na oleju. Soję i cebulę zemleć w maszynce, dodać kaszę, jajko, sól pieprz, zmiażdżony czosnek. Wyrobić masę. Formować małe kotleciki, obtoczyć je w bułce i smażyć na oleju.
smacznego