Dżem morelowy z imbirem

W

wika

Member

Cze 22, 2006

3,636

0

36

• Sie 2, 2006

• #2

Nie wiem czy się już pojawił gdzies na forum - chyba nie, mi bardzo smakuje ..... chociaż moje konserwatywne koleżanki z pracy kręcą na niego nosem ...

1.5 kg moreli
1 opakowanie żelfixy dr Oetkera 3:1
30 dkg cukru
korzeń imbiru ilość wg uznania i smaku

Owoce wypestkować, korzeń imbiru obrać i zetrzeć na tarce o gruych oczkach bezpośrednio do owoców (ja wziełam korzeń długości 2 cm) . Potem postępowanie zgodnie z opisem na źelfixie i do słoiczków.

Ja nie pasteryzowałam tylko szybko zakręciłam słoiczki i odwróciłam do góry dnem.
Dżem jest słodki z lekko pikantną nutą. Uwielbiam!! i polecam

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,998

1

0

• Sie 2, 2006

• #3

Uwielbiam dżemy ze swiezym imbirem
(tyle,ze ja daje normalny cukier )

 

ZielonyKot

Member

Lut 25, 2005

422

0

0

• Sie 4, 2006

• #4

chociaż moje konserwatywne koleżanki z pracy kręcą na niego nosem ...

nie wiedzą, co dobre
uwielbiam takie dżemy, chętnie zrobię

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

zielma

Member

Cze 11, 2008

32

0

0

• Lip 16, 2008

• #5

Czy z moreli trzeba ściągnąć skórkę?

 

anuc

Member

Maj 17, 2008

908

0

0

• Lip 17, 2008

• #6

A żelfix trzeba koniecznie? można cośinnego, np agar (jak tak to ile?) - do żelfixu mam uraz, raz psróbowałam 5 lat temu, i od razu parę kg pysznych wiśni przez niego spaprałam (mimo, że robiłam zgodnie z przepisem...) - czuć nim na kilometr, paskudztwo fuj

 

W

wika

Member

Cze 22, 2006

3,636

0

36

• Lut 28, 2009

• #7

Przepraszam, że tak późno odpowiadam

Ja nie obieram moreli ze skórki, a co do żelfixu to ja po prostu takie mam preferencje, na innych się parę razy przejechałam. Każda z nas ma swoje doświadczenia kuchenne i upodobania