arroces, arancini lub po prostu kule ryżowe*, wege Opcje

[Malgosimi]

jeśli zostanie nam risotto, wieczorem albo nastepnego dnia mozemy zrobic kulki ryzowe
Do srodka mozna wladowac wszystko, ake wyjątkowo dobrze spisuje się mozzarella i pomidor suszony.
Do samego ryżu warto dodac pesto, czerwone lub zielone



Jak to zrobić:
Nabiera sie lyzke czubata ryzu, rozplaszcza sie w dloni i naklada nadzienie. zamiyka sie dlon i lekko splaszcza. macza sie w rozkloconym jajku i jesli sie jej uzywa: bulce tartej. Ja obtaczalam w ziolowych grzaneczkach (tak jak w tej bajaderkowej panierce do jednego z kurczakow, chyba caesar)

Smazenie:
Oliwy powinno byc ok 2-2,5 cm i powinna osiagnac temperature jak do paczkow, moze troche nizsza.
3-4 minuty smazenia, obrocic, kolejne 3-4 minuty. Odsączyc.


podane z mieszanką salat jest przepysznym lekkim posiłkiem. polecam.

[Małgoś.dz.]

A to nasz dzisiejszy obiad:



Były pyszne i właśnie wg sugestii Małgosi -zrobiłam z mozzarellą i suszonymi pomidorami. A dodatkowo do farszu dodałam troszkę czerwonego pesto.
A do ryżu wciepałam pesto zielone. Ot, takie fusion. ;)

[Margot]

Były pyszne i właśnie wg sugestii Małgosi -zrobiłam z mozzarellą i suszonymi pomidorami. A dodatkowo do farszu dodałam troszkę czerwonego pesto.  
A do ryżu wciepałam pesto zielone.

kupiłam oba pesto i z resztki risotto dziś zrobię tą wersję