Tradycyjny włoski pieróg/Torta rustica
- Autor wątku hazo
- Data rozpoczęcia
- Lis 13, 2005
- 8,343
- 1,415
- 113
Ja zazwyczaj przyjmuję, że to jest 1 cup, czyli około 240 ml.
W tym przepisie akurat nie musisz tego dokładnie mierzyć konkretnymi filiżankami. W filiżankach autorka podaje tylko tarte sery i bazylię, a tu może być pewna dowolność. Podstawowe składniki masz w gramach lub łyżkach.
W tym przepisie akurat nie musisz tego dokładnie mierzyć konkretnymi filiżankami. W filiżankach autorka podaje tylko tarte sery i bazylię, a tu może być pewna dowolność. Podstawowe składniki masz w gramach lub łyżkach.
moni20
Member
- Lis 18, 2007
- 3,319
- 1
- 0
Zrobilam, ale przykro mi to mowic, ale wogole mi nie smakowalo, swietne robi wrazenie wizualne zapach z piekarnika calkiem apetyczny. Dopiero gdy posmakowalam, zawiodlam sie. Poprostu nie moj smak. Poszlam zrobic jajecznice na obiad
Nie wiem co bylo nie tak, moze to wina parmezanu, moze mialam jakis nie dobry. Ale moj pies zjadl juz polowe i mu smakuje 
Nie zrazajcie sie przepisem, zapewne ja jakos taka skrzywiona smakowo jestem
Nie zrazajcie sie przepisem, zapewne ja jakos taka skrzywiona smakowo jestem
Nie powiem o smaku samego pieroga, ale ciasto jest rewelacyjne!
Dzisiaj robie w ksztalcie tradycyjngo calzone, 80g maki zastapilam semolina.
Dziekuje za moj ulubiony przepis na ciasto do pieroga!
Dzisiaj robie w ksztalcie tradycyjngo calzone, 80g maki zastapilam semolina.
Dziekuje za moj ulubiony przepis na ciasto do pieroga!
- Lis 28, 2005
- 32,370
- 3,643
- 113
To prawda, to ciasto jest rewelacyjne. Cudownie puszyste i bardzo smaczne.
Też dziś mniej więcej tyle mąki (Basia na pizzę) zastąpiłam semoliną.
Nadzienie - twaróg z czosnkiem i szpinakiem, pecorino, owczy Old Amsterdam, suszone pomidory, podsuszana krakowska, mozzarella.
EDIT:
Dodam jeszcze link do źródła:
https://www.aynmark.com/archives/32
Ostatnia edycja:
AnkaP
Well-known member
- Sty 2, 2008
- 11,417
- 4,661
- 113
Zrobiłam i ja, pyszna
Nadzienie: salami, szpinak, ser z czosnkiem Piątnicy (taki kanapkowy), ser Rubin, grana padano, jajko, suszone pomidory, mozzarella, listki bazylii.
Nadzienie: salami, szpinak, ser z czosnkiem Piątnicy (taki kanapkowy), ser Rubin, grana padano, jajko, suszone pomidory, mozzarella, listki bazylii.
- Sty 3, 2009
- 27,311
- 1,607
- 113
Takie smakołyki a ja trzy tygodnie na takim jałowym jedzeniu. U mnie też by nie doczekał.
Ale za to jaka zdrowa będziesz! U mnie sesja, więc nic nie gotuję, bo nie mam kiedy albo już nie mam siły. Oczami jem.
- Lis 28, 2005
- 32,370
- 3,643
- 113
Zostało mi trochę drożdży, więc na bazie tego ciasta wymyśliłam placek z plasterkami ziemniaków i rozmarynem, jak w tej pizzy:
https://www.rozkoszny.pl/rzymska-pizza-z-ziemniakami-i-rozmarynem/
Ciekawe, jak się uda. Na razie rośnie.
https://www.rozkoszny.pl/rzymska-pizza-z-ziemniakami-i-rozmarynem/
Ciekawe, jak się uda. Na razie rośnie.
- Lis 13, 2005
- 8,343
- 1,415
- 113
Mam podobny przepis na pizzę z ziemniakami, ale z dodatkiem mozarelli. Nawet kiedyś się na nią skusiłam, niezła była.
Aniutka
Well-known member
- Maj 11, 2008
- 2,094
- 1,517
- 113
Mialam kiedys chlopaka Wlocha i zrobil dla mnie wlasnie taka pizze. Najpierw bylam zdziwiona: ale jak to? Pizza z ziemniakami? Ale pamietam, ze byla bardzo dobra.
A torta rustica wyglada super. Moze zrobie w piatek, zamiast tradycyjnej pizzy.
A torta rustica wyglada super. Moze zrobie w piatek, zamiast tradycyjnej pizzy.