Śliwki w czekoladzie

hazo · Wrz 22, 2006

Liska @ 22 Sep 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=367541Powiem tylko - to jest absolutna rewelacja! Nagroda złotego piernika dla tego, kto wymyślił ten przepis. Pyszne! Właśnie gotuję z 3 kg sliwek i jutro będzie powtórka

.

Podpisuję się pod tym.

dla autorki. Właśnie skończyłam robić. Z 1,5 kg węgierek i 1/2 kg cukru wyszło mi 6 małych słoiczków (takich od majonezu). Tylko nie wiem czy nie za długo gotowałam. Próbowałam wlewać na spodeczek i chłodziłam w lodówce. Mam nadzieję, że konsystencja będzie dobra.

Kliknij, aby rozszerzyć...

bajaderka · Wrz 22, 2006

AgusiaH @ 22 Sep 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=367445Dziewczyny , myslicie, ze sliwki mozna by bylo zyrafa potraktowac zamiast mielic w maszynce ?
Nienawidze wyciagac maszynki z czelusci spizarni.

Mozna Agusiu, ja zawsze tak robie - prawie tak samo jak imamcia, smaze same, potem dodaje cukier i jak juz sa bardzo geste miksuje zyrafa... Potem jeszcze chwilke smaze (chwilka przy smazeniu powidel to wiecej niz kilka minut

). Moze dlatego, ze sa juz bardzo geste to nie pryskaja i nie pienia sie

Anno, ja nie czuje skorek w ogole - z tym, ze ja smaze az sa bardzo geste, na pewno dluzej niz 2 godziny

Moje po 2 godzinach byly jeszcze bardzo jasne i rzadkie, smaze na bardzo malym ogniu...

Kliknij, aby rozszerzyć...

Baśka · Wrz 22, 2006

Dzięki dziewczyny za podpowiedź z tym smażeniem
nie pozostaje mi nic innego tylko zabrać się do roboty

Liska · Wrz 23, 2006

wydaje mi się, że lepiej jest zmiksowac śliwki po ugotowaniu, że wtedy skórki będą mniej wyczuwalne. Ja tak zamierzam zrobić następnym razem.

AgusiaH · Wrz 23, 2006

Chorobcia, smaze od wczoraj, juz chyba piata czy szosta godzine, a to dalej plynne. To pewnie te tutejsze sliwki wodniste ..... wrrrr

Czy dodatek kakao i czekolady, jakos znaczaco to zageszcza, czy dodawalyscie juz do bardzo gestych powidel ?

Ja w koncu pokroilam sliwki na drobne kawalki, poddusilam ze 2 godz bez cukru i wtedy zmiksowalam. Nie pienilo sie, chyba dzieki temu , ze byly juz podgotowane.

hazo · Wrz 23, 2006

Agusiu, ja robiąc z 1,5 kg węgierek smażyłam około 4 godzin. Kakao i czekoladę dodałam, jak już było dosyć gęste. Powiedziałabym, że ten dodatek zagęścił znacząco. Może obrazowo - po postawieniu słoików z gotowymi do góry nogami opadały do dna dosyć wolno, czyli gotowe u mnie są gęste.
W sumie zajmuje to trochę czasu. Życzę cierpliwości.

jaxja · Wrz 23, 2006

Ja też smażę bardzo długo - jeśli tak jak pisze Hazo z małej ilosci śliwek to te 4 godz wystarczą, a z zwiększej dłużej. Ważna jest tez powierzchnia parowania - w szerokim garze usmażą się szybciej.

AgusiaH · Wrz 23, 2006

Dzieki dziewczyny za uspokojenie mnie

Uzbrajam sie w cierpliwosc, biorac jeszcze poprawke na sliwki, bardziej wodniste niz wegierki.
Ja robie z 2,5 kg jak w oryginale.

Joanna · Wrz 23, 2006

Agusiu, ja lubię smażyć powidła 2 - 3 dni, to znaczy ze 2 - 3 godzinki jednego dnia i ze dwie następnego. Nie patrzę zresztą na zegarek, tylko na ich konsystencję. Dojrzałe, słodkie śliwki szybciej się zagęszczają niż mniej dojrzałe.

AnnaH · Wrz 23, 2006

help!! powiedzcie czy to mozna zapasteryzowac czy lepiej nie???wlasnie sie koncza robic...

kermidt · Wrz 23, 2006

o mamo! zeby tylko sliwki mozna bylo ciagle kupic.
W tym roku sa naprawde dobre
a ja wczoraj z kilo wzielam do ciasta...

wreszcie moje dziecko bedzie moglo jesc "nutelle"
do tej pory mial maslo orzechowe wymieszane z kakaem w plynie...

Hiena · Wrz 23, 2006

AnnoH, dlaczego chcesz dodatkowo pasteryzowac?
Jesli będziesz wkładać gorące do słoików nie ma takiej potrzeby.

belle · Wrz 23, 2006

bajaderka @ 20 Sep 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=366433Joanno, pyszne to jest!!! I rzeczywiscie do zludzenia przypomina smak sliwek w czekoladzie

Dzieki za przepis - bede na pewno co roku powtarzac bo juz widze i smakuje piernik przelozony tym smarowidlem

Ja zamiast cukru waniliowego wrzucilam do sliwek dwie naciete laski wanilii, reszte robilam zgodnie z przepisem

Bajaderko ale piekne zdjecie

mniam to musibyc przesmaczne
a z jakiego przepsiu robilas Twoj piernik ??
kupuje sliwki jutro
mam nadzieje ze mi sie to uda

Kliknij, aby rozszerzyć...

Lis · Wrz 23, 2006

O rany rany rany miałam nie robic już żadnych przetworów

W poniedziałek sunę na bazarek po śliwki i kakao i smażę

AnnaH · Wrz 23, 2006

Hieno, bo ostanio robilam jablka takie z kawaleczkami, no i pokazala sie plesn.Wiec teraz nie chcialam by sie to powtorzylo, bo to jest pychotka.
Jednak zapasteryzowalam

AgusiaH · Wrz 24, 2006

No wreszcie gotowe

Gotowalam bardzo dlugo, ale warto bylo.
Smak jest naprawde wyjatkowy - jak to fajnie, ze garnek byl wielki to zostalo duuuzo do wyjadania. Pycha !!

bajaderka · Wrz 24, 2006

Ja robie druga porcje, bo pierwsza topnieje w tempie zastraszajacym

belle, uda sie na pewno - to tak jak smazenie powidel, potem tylko dodajesz te pyszne dodatki

A to ciasto to nie piernik tylko takie zwykle czekoladowe ciasto z bakaliami

Liska · Wrz 24, 2006

bajaderka @ 24 Sep 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=368276A to ciasto to nie piernik tylko takie zwykle czekoladowe ciasto z bakaliami

Zwykłe... Hmn... zjadłabym takiego Bajaderkowego 'zwykłego ciasta'

Kliknij, aby rozszerzyć...

Margot · Wrz 24, 2006

CYTATZwykłe... Hmn... zjadłabym takiego Bajaderkowego 'zwykłego ciasta'

ja też

a dżem zrobiłam ,pyszny ,narazie ,,trochę" zjedzony palcem prosto z garnka

Joanna · Wrz 24, 2006

Liska @ 24 Sep 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=368320Zwykłe... Hmn... zjadłabym takiego Bajaderkowego 'zwykłego ciasta'

Oj, i ja bym zjadła.....

Czy znajdę tu na niego przepis?

Kliknij, aby rozszerzyć...

Śliwki w czekoladzie

Well-known member

Member

Member

Member

Member

Well-known member

Moderator

Member

Moderator

Member

Moderator

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Well-known member

Moderator