ciasto
1,5szkl mąki
1/2 opakowania drożdży suchych
1 łyżeczka czubata cukru
łyżeczka soli
1/4 kostki kasi
1/2 szkl mleka
jajko i żóltko
białko, czarnnuszka, łyżka oliwy
farsz
dowolne grzyby, ja mialam prawdziwki i podgrzybki
sól
pieprz
bułka tarta
mała cebula
tymianek
można dać natke pietruszki
łyżeczka masła
jajo(małe)
mleko z margaryna podgrzac az do rozpusczenia margaryny, lekko ostudzić, zagniesc ciasto, odstawic do wyrosniecia
grzyby oczyscić, umyć, pokroić i przesmazyc z cebula w kostke i przyprawami tak by odparowaly nadmiar wody. Przestudzic, wbić jajo, dodac tyle bułki tartej by powstal zwięzły farsz
ciasto rozwałkowac cienko, podzielić i zlepić z farszem jak zwykłe pierogi.
Ułożyc na blasze wyścielonej pergaminem, pomalowac rozbeltanym białkiem z olejem posypac czarnuszka, piec w piekarniku rozgrzanym do 180stopni na złoto.
1,5szkl mąki
1/2 opakowania drożdży suchych
1 łyżeczka czubata cukru
łyżeczka soli
1/4 kostki kasi
1/2 szkl mleka
jajko i żóltko
białko, czarnnuszka, łyżka oliwy
farsz
dowolne grzyby, ja mialam prawdziwki i podgrzybki
sól
pieprz
bułka tarta
mała cebula
tymianek
można dać natke pietruszki
łyżeczka masła
jajo(małe)
mleko z margaryna podgrzac az do rozpusczenia margaryny, lekko ostudzić, zagniesc ciasto, odstawic do wyrosniecia
grzyby oczyscić, umyć, pokroić i przesmazyc z cebula w kostke i przyprawami tak by odparowaly nadmiar wody. Przestudzic, wbić jajo, dodac tyle bułki tartej by powstal zwięzły farsz
ciasto rozwałkowac cienko, podzielić i zlepić z farszem jak zwykłe pierogi.
Ułożyc na blasze wyścielonej pergaminem, pomalowac rozbeltanym białkiem z olejem posypac czarnuszka, piec w piekarniku rozgrzanym do 180stopni na złoto.